どんみみのブログ一覧

6月30日の夜は、ポトフをメインに

大野屋 新綱島店（OONOYA）で、美味しそうなカブ、人参、牛蒡があったので、この日の夜はポトフにしました。

カブの菜っ葉の部分は、軽く塩ゆでして、細かく刻み、茗荷と合わせてレモスコ、礼文だし、青唐辛子ポン酢で和え物にしました。

この他、三浦半島産の枝豆、JA和歌山のフルーツトマト「優糖星」、とうもろこし（ゴールドラッシュ）、パン（サツマイモと胡桃）を出しました。

お供は、ココファームワイナリーのロゼ（こころぜ）










#料理 #OONOYA #ポトフ #枝豆 #フルーツトマト #優糖星 #とうもろこし

6月30日、夏越大祓神事の後は綱島へ

月末処理の一部を行う為に綱島へ出ました。

ナッピーIIを新綱島のピットテラスの駐車場に入れました。

駐車場の前には、桃園が残っています。
今では、想像し難いと思いますが、綱島は昭和初期まで「西の岡山、東の綱島」と呼ばれていた日本有数の桃の産地で、皇室献上品でもありました。

今も残る古民家「池谷家」が営んでいた桃園で品種改良された「日月桃」（じつげつとう）と言う桃が主力だったそうです。
今も少数生産されているようですが、まだ食べたことがありません。
地元の方の話しだと、小ぶりの桃で、白桃より香りが強く、甘いらしいです。

池谷桃園は、今も継続していて、不定期で桃の直売を行っているそうです。
この日は、直売日でしたが、和歌山から桃が届いたばかりだったので、見送りました(^^ゞ
池谷桃園の情報は
https://x.com/ikenoyatouen
を確認願います。

そして、古民家を中心にバス停付近の再開発が「池谷家古民家周辺不動産活用プロジェクト」として進捗中です。
住友林業が得意とする木造建築物の整備が進捗中で今秋オープン予定だそうです。
詳細は、
https://sfc.jp/information/news/2025/2025-04-28.html
を確認願います。

再開発が進む新綱島駅側と対照的なのが綱島駅側
特に綱島街道の綱島交差点から綱島の奥地につながる神奈川県道106号子母口綱島線の綱島小学校入口までのゴチャゴチャは、来世紀まで残るのではないかと思っています（綱島交差点側は、再開発ビルが計画通り建てば変わるかも…）

金融機関等の手続きのあと、吉野家で鰻（横浜市から配られた電子チケットがまだ残っていたので使いました）
この鰻を名乗るナニか
以前よりナニかがマシになりましたが、決定的にダメなのがタレ
商品開発を行っている方は、一度、本物の鰻屋で使われているタレを味わって、食品合成技術を駆使して再現することにチャレンジして欲しいです。
少々ナニかがダメでもタレし香りで、誤魔化せると思うんですよね(^^ゞ











#綱島 #新綱島 #桃 #池谷桃園 #古民家 #池谷家古民家周辺不動産活用プロジェクト #横浜市 #東急 #住友林業 #吉野家 #鰻らしきナニか

6月30日、氏子の末席に加えてさせて頂いております師岡熊野神社の夏越大祓神事に今年も参列させて頂きました。

師岡熊野神社の夏越大祓神事は、なぜか梅雨時にも関わらず晴れることが多く、不思議なことに神事直前まで降っていても神事の間は止んでいることが多いです。
昨年は参列させて頂いてから彼是35年、こんなにカンカン照りなのは初めて！と言う天気でしたが、今年も神事の間は強い陽射し戻り、汗ダクダクになりました(^^ゞ

半年の穢れを払って頂き、また無事に過ごせたことへの御礼を申し上げ、残り半年の無事をお願いして参りました。
また、今年も御礼として、お菓子を奉納させて頂きました。

頂戴した茅の輪守りを帰宅後、交換
茅の輪守りは、御不浄の扉につけることになっています。












#師岡熊野神社 #夏越大祓 #茅の輪 #茅の輪守り

6月30日、和歌山から桃が届きました♪

毎年、桃を送ってくれる友人から今年も届きました。
もう彼是45年以上の付き合いで、有難いことです。

今年の桃も良い感じです♪




#和歌山 #桃

6月28日の夜は、うどんをメインに

「味の民芸」の手延べうどんを使いました。
汁はユタカフーズの「だし取り職人」
https://www.yutakafoods.co.jp/dasi/
と、礼文だし
https://shop.rebun.jp/ic/rbnds?srsltid=AfmBOoqGWiZcI-LNKm_5bC6l4n5CkXZYctEUdToRzVli9Bz-X95QbYpz
日本酒、醤油、味醂で作りました。

これに、北海道産　焼きほっけ　根室魚醤仕上げ
https://www.do3table.com/view/item/000000000103?category_page_id=gohan

野沢漬け

写真はありませんが、スーパーで買ったおいなりさんとトロタクも出しました。

お供は、南部美人の純米吟醸
https://www.nanbubijin.co.jp/sake/nihonshu/junmai-ginjo/jyunmai_ginjyou/

仕上げは、うどんの汁でご飯も(^^)v







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