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イイね!
2010年03月29日

1月30日の柿八

1月30日の柿八 1月30日・31日の北海道行きのアップ
今回は、1月30日の「柿八」の様子を、
10013019北海道(柿八①)
10013020北海道(柿八②)
として、フォトギャラリーにアップしました。

久々の「柿八」となりましたが、今回も美味しいネタを沢山、食べさせて頂きました。

写真の後ろ側は、白子
北海道では、タチと言います。
最近では、保存技術や輸送技術が進歩したので、東京でも生の白子を食べることが出来る様になりましたが、やはり、水揚げ地に近い所と比較すると、その差は、大きい様に感じます。

※1月30日・31日の北海道行き旅行記のアップ済みブログは、以下の通りです。
「1月30日・31日の北海道行きのアップを開始しました」
「1月30日の博物館網走監獄までの移動」
「1月30日の博物館網走監獄」
「1月30日の観光砕氷船おーろら」
「1月30日の網走→女満別」
「1月30日の女満別温泉→女満別空港」
「1月30日の女満別空港→丘珠空港」

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ブログ一覧 | 和食系飲食店 | グルメ/料理
Posted at 2010/03/30 00:21:01

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この記事へのコメント

2010年3月31日 17:42
滋賀県は内陸地のため、なかなかこういうのがないのです。

やっぱり水揚げ地というのは強みですね。イカなんて、漁港で食べると、全然違いますし、雰囲気も満点ですし、やっぱりいいですね。
コメントへの返答
2010年3月31日 20:59
海産物は、輸送技術・鮮度維持技術が発達したとは言え、内陸地方にとっては、残念な部分がありますよネ

ただ、それぞれの地方には、それぞれの美味しい物があって、私は、琵琶湖に流れ込む河川で獲れる鮎は、チョット、他を寄せ付けない美味さがあると思っています。

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