どんみみのブログ一覧

大好きな京都の老舗ソースメーカー「オジカソース」の「復刻版オジカソース」です。 「オジカソース」は、大正7(1918)年に京都・祇園で創業した老舗メーカーです（現在は山科に移転）。 ソース類の他、ドレッシング、ポン酢等、お気に入りのラインナップがあります。 この「復刻版オジカソース」は、創業 ...
続きを読む

お気に入りで使っている出汁系調味料「礼文だし」 ストックが無くなったので取り寄せました。 ３本セットを取り寄せて平均して４カ月くらいで無くなりますが、これから年末年始に向け利用頻度が高くなるので、もう少し早く消費するかもしれません。 好みの問題がありますが、この手の出汁系調味料をいろいろ試した ...
続きを読む

映像は、崎陽軒と北海道ぎょれんのコラボ商品として、2月10日から発売されている「北海道ぎょれん×崎陽軒 XO醤」 商品説明を見ていると、とても使い易そうで誘われます。 お弁当の補充をする際、一緒に購入したく考えております(^^♪ 1286660
続きを読む

我が家で使用頻度の高いレモスコのストックが無くなったので、ネットショップで補充しました。 今まで取り扱っていたスーパーが欠品なのか取扱いを止めたのか不明ですが、棚から姿を消して久しいので、ネットショップからの補充となりました。 レモスコだけだと割高感がある（送料も考えると）ので、ついでにいろい ...
続きを読む

一昨日の料理でレモスコを使い切り、在庫を…と、確認したら… ない！ これは一大事 もう無くてはならない調味料なので、直ぐにネットで手配しました。 ただ、わざわざ通販するのに、レモスコだけ予備も含め2本と言うのも寂しいので、いろいろ頼んでしまいました。 「レモスコシーザードレッシング」「レモスコ ...
続きを読む

我が家のサラダには欠かせない「レモスコ」 瀬戸内産の「広島レモン」と上蒲刈島の「海人の藻塩」、九州産青唐辛子とお酢がブレンドされた和製ホットソースで、すっぱ辛い、さっぱりと美味しいアクセントとして使っています。 普段はスーパーで買っているのですが、最近、扱いを止めてしまったのか、欠品続きで、そ ...
続きを読む

「宮醤油店」で、今回、初めて買ったのが「南房総だいだいポン酢」 前々から噂には聞いていた、この時期の限定品です。 柑橘系の風味が良いポン酢で、気に入って使っていた夏柑ポン酢より甘味がある様な感じです。 どんな風に使えるか楽しみです♪ 11910
続きを読む

郵便局の粗品で写真の醤油を頂戴しました。 粗品だから…と、軽くみていたのですが、素性を調べてみてビックリ 「横浜醤油」と言う昭和12年創業の横浜市内唯一の昔からの醸造醤油の会社の製品でした。 しかも本社（工場）は、大口 防空識別圏内（どこまでを範囲にしているのか…、そもそも侵犯されても検知で ...
続きを読む

以前、おすすめスポットに「宮醤油店」としてアップした千葉県富津市佐貫の「宮醤油店」に、お醤油を買いに行きました。 前回、買ったお醤油が、本当、美味しくて、その後、使っているのが、全然ＮＧ（それでも普通の流通品より良い）な感じで、また買いに行きました。 今回もモロミや佃煮等も買ってきたので、暫く ...
続きを読む

「空から日本を見てみよう＋」を見て初めて君津周辺に江戸時代から続く醤油蔵があることを知りました。 マザー牧場の帰りに行ったみました。 醤油には、一言・二言ある方ですが、この醤油は、本当、美味しいです♪ 御坊・湯浅の物を良く使いますが、負けていない感じです。 おすすめスポットに 宮醤油店 を ...
続きを読む