どんみみのブログ一覧

11月22日の夜は柚子味噌を頂戴したので

家内の友人が柚子味噌を作って分けて下さいました。
味見をしたらしっかりした風味だったので、大根をだし汁で炊いたものと、焼き豆腐をオーブントースターで焼いたもの（少し大根を炊いただし汁をかけて焼きました）を用意して、柚子味噌をつけて食べました
とても美味しかったです♪
ありがとうございました。

そして、もう１つのメインが、新岩城菓子舗さんの栗おこわ
これも絶品です。
もう間もなく今シーズンの販売が終了します。

あと、お漬物とお味噌汁も用意しました。

今宵のお供は、中沢酒造の「松みどり 純米吟醸 ひやおろし」
これも美味しいお酒です♪












#料理 #柚子味噌 #大根 #焼き豆腐 #新岩城菓子舗 #栗おこわ #中沢酒造 #松みどり

11月19日の夜は、スパゲティ

ベーコン、ブラウンマッシュルーム、舞茸、玉葱、九条葱を使い、コンソメスープの素をベースにして作りました。

これにフルーツトマトも出しました。





#料理 #スパゲティ #フルーツトマト

10月28日の夜は、下鴨茶寮の鯛そぼろで炊き込みご飯

賞味期限が近かったので、そのままでも美味しいのですが、炊き込みご飯にしてみました。
茗荷と日本酒、礼文だし（ベースの塩味があるので控えめに）を使いました
美味しく出来たと思います。
下鴨茶寮の商品ページは
https://shop.shimogamosaryo.co.jp/products/1106002

この他、肉豆腐、納豆、秋本食品の「国産乾干だいこん(湘南ゴールド果汁＆ゆず皮ミックス)」を出しました。
秋本食品の「国産乾干だいこん(湘南ゴールド果汁＆ゆず皮ミックス)」は
https://www.akimoto.co.jp/product/syounangold/















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10月26日の夜はポトフ風

コンソメベースですが、礼文だしも使っています。

パンは、ポンパドウルのチーズバタール










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10月20日の夜は、栗入り炊き込みご飯と豚汁

これに納豆を小鉢として、そして、フルーツトマトも出しました。








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