どんみみのブログ一覧

大好きな京都の老舗ソースメーカー「オジカソース」の「復刻版オジカソース」です。

「オジカソース」は、大正7(1918)年に京都・祇園で創業した老舗メーカーです（現在は山科に移転）。

ソース類の他、ドレッシング、ポン酢等、お気に入りのラインナップがあります。

この「復刻版オジカソース」は、創業当初の味を再現したウスターソースです。
いろいろと応用も効く優れものです♪

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お気に入りで使っている出汁系調味料「礼文だし」
ストックが無くなったので取り寄せました。

３本セットを取り寄せて平均して４カ月くらいで無くなりますが、これから年末年始に向け利用頻度が高くなるので、もう少し早く消費するかもしれません。

好みの問題がありますが、この手の出汁系調味料をいろいろ試した中では、この礼文だしが一番使いやすい感じがしています。

この礼文だしに最初に出会ったのは、新千歳空港の「島の人」のショップ
そのときは、礼文島のスコトン岬のお土産物屋さんと同じ系列だとは知りませんでした(^^ゞ
最後の２枚の写真は、その2015年に「にっぽん丸」で礼文島を訪れた際、オプショナルツアーで行ったスコトン岬
ソフトクリームは昆布入り
「島の人」の売店で買いました(^^)v





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映像は、崎陽軒と北海道ぎょれんのコラボ商品として、2月10日から発売されている「北海道ぎょれん×崎陽軒 XO醤」

商品説明を見ていると、とても使い易そうで誘われます。

お弁当の補充をする際、一緒に購入したく考えております(^^♪

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我が家で使用頻度の高いレモスコのストックが無くなったので、ネットショップで補充しました。

今まで取り扱っていたスーパーが欠品なのか取扱いを止めたのか不明ですが、棚から姿を消して久しいので、ネットショップからの補充となりました。

レモスコだけだと割高感がある（送料も考えると）ので、ついでにいろいろ頼みました(^^)v

レモスコ信仰者の私としては、多くの方にレモスコの良さを知ってもらい１家に１本常備してもらえるようになると嬉しいと思っております(^_-)-☆

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一昨日の料理でレモスコを使い切り、在庫を…と、確認したら…
ない！

これは一大事
もう無くてはならない調味料なので、直ぐにネットで手配しました。

ただ、わざわざ通販するのに、レモスコだけ予備も含め2本と言うのも寂しいので、いろいろ頼んでしまいました。
「レモスコシーザードレッシング」「レモスコREDサウザンドレッシング」「レモニオンソース」とドレッシングと調味ソース
そして、鳥皮みそ煮

どれも美味しそうで、使うのが楽しみです。

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