どんみみのブログ一覧

福岡の友人から筍が届きました。

土の中に埋まっている状態のものを掘り起こした、今年最初の筍だそうです。

早速、少し湯がいて焼いたものにおかかをふって、お醤油を少し
甘くて風味豊かな、とても美味しい筍でした。

ありがとうございます♪



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今シーズンも花粉症対策にじゃばらの加工品（飴と清涼飲料水）を使っています。

残念ながら花粉症対策としては、絶対無比の存在とは言い難い部分がありますが、それでもかなり症状を軽減してくれています。

ところで、昨シーズンもそうだったのですが、じゃばらを大量摂取しているこの時期の血液検査の結果が異常に良い（笑）

HbA1cの値なんか、普段と同じ薬を服用し、同じ様な食生活をしているのに、0.5くらい軽く下がっています。

じゃばらの成分として特に注目されているのが、フラボノイドの一種であるナリルチン
アレルギーに対する有効性が認められている成分です。
この成分が有効に働いている結果か否かは分かりませんが、２シーズン連続で、普段との相違点はじゃばらだけと言う状況から推察すると、何かしら効果があることは間違いないと考えられます。

先シーズンは、5月にはじゃばらを止めてしまったので、今シーズンは、通年接種で変化を見たいと思います。

ただ、これも何が原因なのか特定できないのですが、じゃばらの接種とお腹を下すところも何となく関係性がありそうな感じなので悩ましいところです(^^ゞ

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大寒に生まれた卵を頂戴すると、金運のご利益があるとの言い伝えを信じ、毎年、東北牧場の大寒卵を予約しています。

今年は雪の影響で到着が遅れましたが、今宵、頂戴することができました。

なんとかかんとか困ったとき、乗り切れているので、ご利益があるものと思っております。

今年も美味しく御利益を授かりたいと願っております(^^)v




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毎年、頼んでいる「いもたこなんきん」（白ハト食品工業株式会社）のお芋の株オーナー制度のお芋が、先週末、届きました（サツマイモは収穫して直ぐには流通させず、一旦、寝かせて甘味を出すものが多いです）。

今年もいばらきゴールドにしました。
昨年、美味しかったので、今年も楽しみです。




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通院の帰りにお米屋さんに立ち寄りました。

前回は、お気に入りの「つや姫」だったので、今回は、同じくお気に入りの「ゆめぴりか」にしようと思っていたのですが、見慣れない品種が目に入って…

店主にお聞きすると、湘南生まれ、神奈川の新しい品種とのこと
2014年（平成26年）に品種登録がされ、昨年あたりから少し出回り始めたそうです。
特に今年2月の日本穀物検定協会が実施する「米の食味ランキング」（平成28年度収穫米）で、最高評価の「特A」を獲得したこともあり、今年は生産量も増え、湘南地区では、この品種一色になりそうな勢いだったようです。

因みに、神奈川県産米の「特A」は、初めてだそうです。

評判は上々、店主も食べて美味しかったので仕入れ、飛ぶように売れているとのこと
食べるのが楽しみです。

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