どんみみのブログ一覧

白菜を使ったと言うことは…
食材を用意している時点で、ハッピーは足元に待機していました。

ゆめちゃんが来て、それ食べるの？
ハッピーは、この白菜、美味しい♪これボクのだから上げない！
勿論、ゆめちゃんはいらない！と即答でした(^^ゞ







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少し早かったのですが、春の七草（せり、なずな（ぺんぺん草）、ごぎょう（ハハコグサ）、はこべら（はこべ）、ほとけのざ（コオニタビラコ）、すずな（カブ）、すずしろ（大根））を使って、鍋にしました。

本当は7日に七草粥として食べるのが正解なんですが、あまりお粥にして美味しいものではない（美味しさを求めた料理ではないので当たり前ですが(^^ゞ）ので、鍋にしてしまいました。

食材は、白菜、小葱、舞茸、えのき、春の七草、油揚げ、鶏もも肉
汁は、あご、かつお節、鯖節、いりこ、しいたけ、利尻昆布で出汁を取り、日本酒、礼文だしを入れました。
鶏もも肉は、塩、ブラックペッパー、鷹の爪、塩麹、礼文だし、日本酒に約20分漬け、漬け汁ごと使いました。

〆にうどんをいれました。

デザートは、新岩城菓子舗さんのどらやきです(^^)v





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ゆきちゃん、寝起きなので猫相が悪いですが、ご機嫌です。

ゆきちゃんは、日中、このキャットハウスで過ごし、夕食後は居間へ
そのあと、また、このキャットハウスに戻るか、私の部屋へ乱入する機会を狙って待機するかしています。

因みに、いま私の部屋には出禁
抜け毛が凄くて、間違いなく機器類を壊すと思われますので、来たいなら風呂に入れ！と言っています(^^ゞ



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首都圏に降雪をもたらす可能性のある南岸低気圧が発生しそうです。

現在、東シナ海に停滞前線があり、この前線上に低気圧が発生しそうです。
明朝には九州の南の洋上を前線を伴い発達しながら東に進む見込みで、所謂、南岸低気圧になりそうです。

まだ低気圧の進路予想が定かでないですが、伊豆諸島付近に達するのは、明後日の朝になりそうです。

この低気圧の進路と上空の寒気の入り方によっては、首都圏南部でも降雪の可能性があります。

上空の寒気の目安として、高層気象図850hPa（上空1500m付近）を見て、-6度の範囲が首都圏南部を覆っていれば、地上付近で雪になる寒気が入っていると見ることが出来ます。
また、500hPa（上空5500m付近）を見て、-30度が覆っていれば雪になる可能性があり、更に-36度だと大雪の可能性があります。

これから明日の夜にかけて、低気圧の発達具合、進路、この上空の寒気の入り方から目が離せない感じです。

あと、雪は困りますが、この南岸低気圧が発生すると言うことは、季節が春に向かって少し進んだ証にもなります。







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