どんみみのブログ一覧

夕食後の一時、熟睡するアッピーとハッピー

アッピーの皮膚炎は、もう見た目では分からないくらい毛がフサフサ
良好な経過を辿っています(^^)v




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6月28日の夜は、下鴨茶寮の昆布締めをメインに出しました。

メインは、下鴨茶寮の「料亭の昆布〆 -漁味-」
平目、鮭、海老、帆立、鯛が昆布で巻かれています。
魚介類の下には、大根、人参、壬生菜塩漬が敷かれていて、昆布締めの魚介類と一緒に食べます。
どちらもとても美味しかったです♪
そして、当たり前と言えば当たり前ですが、この巻いている昆布がが美味しい♪
そのまま食べても美味しかったですし、煎り酒に漬けても良く、また、黄味づけして食べても良かったです。

これに日本橋三越本店の美濃吉で買ったお惣菜

お供は、栃木県矢板市の森戸酒造の「純米吟醸酒NY」

そして、デザートは、こちらも日本橋三越本店で買った菓匠花見の上生菓子を出しました。










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6月28日、研ぎ（メンテナンス）に出していた包丁を受け取って来ました。
日本橋木屋の包丁です。

今回も素晴らしい切れ味が復活しました。
あの背筋がゾクゾクするような妖艶な鋭い切れ味の復活です♪

ありがとうございます♪




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6月28日は、丸の内での打合せのあと、日本橋へ行きました。

地下の機械式から出庫したあとで、車外気温が44度を示しているのは、やはり相当に暑いということだと思います。

日本橋は、三越本店の駐車場に入れ、まずは木屋へ

メンテナンスに出していた包丁を受け取りました。

そのあと、三越本店へ
お上りさんの如く、ライオンと天女像を撮影(^^)v

買い物をして帰りました。












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