どんみみのブログ一覧

今宵は、カレーライスにしました。

カレーの食材は、牛切り落とし（福島牛）、ニンニク、玉葱、人参、じゃがいも（メークイン）、しめじ
ルウは、JA全農神奈川の「農協直売所　カレールウ（中辛）」
これにハウスのカレーパートナーをいろいろと使いました。
牛切り落としは、塩、ブラックペッパー、花山椒、七味、豆板醤、礼文だしに約30分漬け込み、漬け汁ごと使いました。
じゃがいもと人参は別鍋（マギーブイヨン、コンソメスープの素）で煮込んでからスープごと使っています。
仕上げに香りを立たせる為、カレー粉を少しふりました。

鍋の写真
最初の鍋は、一通りの物が入り、一旦、アク取りした状態
これをとろ火でアクを取りながら約20分煮込んだのが、後の写真です。

これに枝豆も出しました。
枝豆は、新潟（JA越後中央）のくろさき茶豆

カレーは、明日の分もあります。
明日は、これにトマトを入れてアレンジする予定です。









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あやちゃんが、また凄い恰好で寝ていたので、女の子なんだから…と言ったら…

父さん、小言が多い(-_-メ)
いまどき、女の子だからは、流行らない！
うるさいな～
これなら良いでしょう！
とノビノビ姿勢になりました(^^ゞ




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8月15日・NHK Eテレで、22:00から放送予定の「グレーテルのかまど」で、海軍の給糧艦「間宮」が紹介されます。
番組タイトル「給糧艦 間宮のようかん」 にある通り、給糧艦「間宮」の羊羹は、補給を受けた海軍各艦艇の将兵にとても人気のあったお菓子だったと伝わっています。

給糧艦「間宮」は、1924年（大正13年）に竣工した給糧艦（食糧等を補給する補給艦）で、竣工当時、世界最大級の大きさでした。
大阪商船の北米航路（日本郵船との住み分け前）用の「はわい丸」の設計をベースとして建造されています。

1944年（昭和19年）12月、サイゴンからマニラ方面へ糧食輸送に従事中、海南島東方の南シナ海において、米海軍潜水艦「シーライオン」の雷撃で沈没しています。
生存者は僅かでした。

番組では、「間宮」の設備等も紹介される予定です。

「間宮」の写真は、当時の海軍艦艇の多くがそうであったのと同様に多くありませんが、残っている写真の１つが、有名な潜像中の戦艦「大和」の写真
「大和」の背景に写っています(^^)v





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