どんみみのブログ一覧

あっさり簡単に素麺…と言いながら、やはり白飯を食べないと物足りなく、昨日の横浜北仲マルシェで買った栃木県矢板市のワタナベファームの有精卵「あかり」で、卵かけご飯にしました。

白身も黄身もしっかりとした味で美味しい玉子でした。

感覚的な話しですが、ゆで卵にした方が、より味わい深く楽しめるように感じました。




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今宵は蒸し暑く疲れも溜まっていて簡単に済ませようと言うことになり、素麺にしました。

素麺は、小豆島の甚助の素麺
三越伊勢丹と東京国立近代美術館のコラボギフトで、大正から昭和初期の日本画家・土田麦僊の舞妓林泉が描かれた缶に入っています。
ギフト用商品ですね(^^ゞ
土田麦僊と言えば舞妓林泉も有名ですが、同じく東京国立近代美術館が所蔵している重要文化財の湯女図も代表作として紹介されていると思います。

素麺と言えば、各地にそれぞれ自慢の素麺があるかと思いますが、この小豆島そうめん以外に、敢えて好きなタイプをピックアップすると富山の大門そうめん、奈良の三輪そうめん（神杉は最高♪）、兵庫の播州そうめん揖保乃糸（三神は最高♪）、長崎の島原そうめんと言った感じです。
規格的には、宮城の白石うー麺もそうめんになりますが、私の中では、あれは素麺でなく、あくまでもうー麺です(^^ゞ

薬味は、茗荷、九条葱を用意しました。

口直しのアクセントに美濃吉の若鮎の甘露煮も出しました。






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9月18日、気象庁は、9月18日15:44頃の台湾付近の地震について、緊急記者を行いました。


台湾の中央気象局の発表によると、震源は、北緯23.14度、東経121.2度
台東県の北42.7kmに位置し、台東県の池上郷
震源の深さは7km、M6.8
と発表しています（気象庁は、震源の深さ3km、M7.3と発表しています）。

この地震により、沖縄県・石垣市、与那国町、竹富町で、最大震度1を観測しています。

また、地震の発生直後の15:49に、宮古島・八重山地方に津波注意報を発令しましたが、17:15全て解除されています。

現地では、大きな被害が出ていると伝わっています。
他国での地震であること、国交がない国の気象当局と気象庁が表だってやり取りすることには制約があることは承知していますが、民家の学術研究交流の拡大解釈で情報交換を密にして欲しいところです。

台湾の地質構造については、詳しくないので何とも言えないですが、衛星画像等を見ると、台湾東部（花蓮から台東にかけ）に大きな断層帯があるように見えます。
また、過去の地震の記録を見るとかなり活動が活発な地域にも感じます。

余震活動も活発なようですので、被害が大きくならないことを祈るばかりです。










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