どんみみのブログ一覧

今宵はアッサリと簡単に出しました。

１品目は、横浜北仲マルシェで「十一正宗」の「森戸酒造」から買った椎茸を焼きました。
フライパンにアルミホイルを敷き、椎茸を並べて、日本酒、礼文だし、醤油で作ったタレと七味をふり、蓋をして焼き上げました。

２品目は、島根県出雲市の別所蒲鉾店の揚げ物２種類
のどぐろ入り天ぷらと玉ねぎ天
アルミホイルにのせ、刻んだ茗荷をのせて、オーブントースターで焼きました。

３品目は、こちらも横浜北仲マルシェで買った「昔のとうふ屋さん小の久」のよせ豆腐

４品目は、フルーツトマト

５品目は、味噌汁
具材は、椎茸の石づきの部分、九条葱

お供は、こちらも横浜北仲マルシェで買った「森戸酒造」の「純米吟醸酒「NY」」
今宵の料理によく合いました(^^)v










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今日のお昼は、お蕎麦にしました。

使ったのは「特選まぼろしの蕎麦 千葉在来十割」（乾麺）

汁は、アゴ、かつお節、煮干し、椎茸、利尻昆布で出汁を取り、礼文だし、醤油、味醂、日本酒で味を整えました。

具材は、九条葱、茗荷、玉子
溶き玉子にして、卵とじ風にしました。



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今日の横浜・日吉は、台風14号の影響で、波状的に激しい雨が降りました。
予定を変更し、今日は籠城することにしました。

湿気と熱気が籠るので、風通しを良くする為、各部屋の行き来を自由にしていたらあやちゃんがやって来て、何処も行かないなら遊んでよ！

かまってくれないとクレームです。

仕事の手を止めてクレーム処理に時間を費やしました(^^ゞ




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9月19日、防衛省・統合幕僚監部は、台風１４号による大雨に係る災害派遣の状況について発表しました。

毎々のことながら自衛隊の方々をはじめ国民の命と財産を守る為に危険な状況の中、活動されている方々には、感謝の念に堪えません。
自傷事故防止に努め無事の任務達成をお祈りしております。

また、犠牲になられた方のご冥福をお祈りすると共に、被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

これ以上、被害が大きくならないことを祈るばかりです。

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