どんみみのブログ一覧

今宵は、昨夜の失敗作をベースにおじや（σ(^_^)お腹の調子が良くないので丁度良い）と重慶飯店の焼売を出しました。

重慶飯店の焼売は、そのまま蒸かすだけだと芸が無いので、青梗菜、大根、人参を敷いて蒸しました。
勿論、野菜も食べれます。

横浜中華街のお店の持つ帰り用の焼売は、美味しいものが多いので、ときどき使っています。



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お昼を食べたあと、「能登屋・元住吉店」で、さつまあげを幾つか買いました。

今宵のお惣菜です。

汁ものは、昨日の豚汁を転用

ご飯は、鶏の炊き込みご飯にしました。

炊き込みご飯は、凡その目分量で作っても、ほぼ失敗しないのですが、今回は久々に失敗してしまいました(^^ゞ

まず水加減が少し多かったです。
最後の調整の時、50ccくらいをどうしょうかな…と思いつつ入れたのがダメでした。

そして、昆布を刻んで入れたのですが、これが期待値の出汁を出さなかった(苦笑)
珍しく味が足りない感じになってしまいました。

仕方がないので、炊き上がり後、粉末のかつおだしを投入し、誤魔化しました(^^ゞ

ベースは使えるので、あまりは冷凍し、後日、雑炊に転用したく考えています。




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今日は通院の日で、元住吉に行きました。

病院の施設全体で見ると、いつもより空いているように感じたので、淡々と終わるかな…と思いきや、手間が掛かる患者さんが多かったようで、検査等々、随所でいつの数倍待つことになりました。

一通りのことが終わり、待ち時間で、遅いお昼を食べることにしました。

元住吉のブレーメン通り商店街は、奥の方に、なぜか唐揚げのお店が数軒あり、一度食べてみようと思っていました。

改装中やお休み等で、目指していた手前のお店を諦め「元住吉鶏唐揚専賣店」へ

定食物は、標準が500円、安い♪
ご飯を大盛（写真は大盛）にすると+50円、特盛にすると+100円でした。

頼んだのは、唐揚げ定食
３個の唐揚げは、塩味１個、醤油味２個
揚げたての唐揚げは、どちらも良い感じでしたが、好みとしては塩味の方が良かったです。

お持ち帰りは店頭にかなり種類があり、１個からでも買えるようでした。




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猫達には不評の90式のラジコン
ハッピーは…と言うと、大いに興味を示してくれます。

最初は不審物として警戒行動全開でしたが、段々ネタバレして、私が何かすると動くと言うことを理解したようです。

それでも動画の通り、まずは吠えまくり


この時、直ぐ側でミミが寝ていたのですが、ミミは完全無視でした。

寝てるところに突っ込ませたら、睨まれてしまいました(^^ゞ



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ハッピーと入ったのは、市場通りにある「龍華楼」の２号店

いろいろと呼びかけをされて、まず食べ放題はＮＧ
好みの問題もありますし全ての店がそうだとは言いませんが、内情を知ってしまうとチョット敬遠してしまいます。

呼び込みの方に聞くと、広東料理と四川料理の両方を出していると言うので、まぁ試しにと言うことで入りました。

頼んだのは、2600円のコース（その上のコースは量的に食べきれない可能性がありました）
で、食べた感想として、この値段で、この内容なら良いのではと思いました。

敢えて評価すると、火加減は申し分ないのですが、やや油の量と塩加減が多過ぎる感じがしました。
あと、麻婆豆腐は、四川の黒山椒等をふんだんに使っているようで、かなり辛かったです。

客席も広く落ち着いて食べれたことを考えると、ハッピーと一緒の時の選択肢としてアリだと思いました。












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