どんみみのブログ一覧

今宵は、豚丼をメインに出しました。

１品目は、豚丼
食材は、アグー豚の切り落とし、ニンニク、玉葱
だし汁は、アゴと利尻昆布で取りました。
鍋の最初の写真は、出汁を取った直後
これに、礼文だし、比内地鶏スープの素、薄口しょうゆ、味醂、日本酒を加えたのが鍋の２つ目の写真
ニンニクをごま油で炒め、玉葱、豚肉を入れて更に炒めたところに、この汁を入れ、煮込みました。
豚肉は、塩、ブラックペッパー、花山椒、七味唐辛子、塩麹、日本酒に約30分漬け込み、漬け汁ごと使っています。
よく使う塩麹が最後の写真のヤマキ醸造の塩麹です。

２品目は、お漬物（お惣菜）

３品目は、お味噌汁
食材は、玉葱、えのき、九条葱
出汁は、あご、かつお節、いりこ、利尻昆布で取りました。







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オットマンの上で仲良く一緒に寝ているハッピーとゆめちゃんです。

一緒に寝ているのは、この２頭かアッピーとハッピーの組み合わせが多いです。



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緊迫するウクライナ情勢（オリンピック期間中の不戦精神を守ったとアピールする為、北京オリンピック閉幕と同時に侵攻の可能性が高い）ですが、侵略国家ロシアと国境を接し、ロシアと敵対する西側陣営に属する我が国の周辺のロシアの状況を再認識しましょう。

防衛省・統合幕僚監部のプレスリリースを振り返ります。

まず、2月15日に発表された、2月1日以降の日本海及びオホーツク海南部でのロシア海軍太平洋艦隊24隻の動向です。
流氷が確認されているオホーツク海を砕氷艦を伴い艦隊行動している姿を誇示することは、この時期でも行動能力があることを示し、米国・日本を牽制する意味合いが含まれていると考えられます。
また、艦隊構成に揚陸艦、キロ級潜水艦（これは改良型の636型）、病院船が含まれていることにも注目する必要があり、渡洋上陸作戦能力を誇示するものです。

通常、防衛省・統合幕僚監部の発表は、警戒対象艦艇・航空機のルートを明らかにすることが多いですが、本件の詳細は発表されていないことも注目すべきポイントの１つだと思います。

もう１つは、2月17日に発表された、2月16日・22時頃、宗谷海峡を通過した9隻の艦隊
艦隊行動のサポート的な要素が強い構成で、ロシア太平洋艦隊の動きが活発化していると考えられます。

ここからは、少し妄想的な話しですが、日本の商船の多くは税金対策等により便宜置籍船が多いです（パナマ、リベリア等）。
仮にロシアがこれらの国に難癖をつけ、交戦状態になった場合、ロシア海軍の潜水艦は、交戦国の商船を通商破壊の目的で攻撃する方便を手に入れることになります。
実際には、便宜置籍船の問題や旗国主義的に敵国の商船であっても攻撃することの国際的な法解釈は分かれるところですが、自国の利益の為なら略奪を厭わないロシアの民族性を意識しておくことは必要です（満州、南樺太、千島で起こったこと、シベリア抑留のことを思い出して欲しいです）。



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ハッピーとアッピー
この少し前まで騒いでいましたが、遊び疲れたようで、一緒に気持ち良さそうに寝ていました。



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2月17日、商船三井、商船三井フェリー、内海造船の３社は、商船三井フェリーが運航する大洗－苫小牧航路に、最新鋭LNG燃料フェリー2隻を建造し既存船の代替とすることを発表しました。

現在就航している「さんふらわあ だいせつ」「さんふらわあ しれとこ」の代替船として、2025年竣工を予定しているそうです。

商船三井では、既に瀬戸内海航路用に日本初となるLNG燃料フェリー2隻「さんふらわあくれない」「さんふらわあむらさき」を建造中で、2022年末から2023年前半にかけて就航予定です。

従来のＣ重油を使用するよりCO2削減効果が期待され、燃料以外にも効率的に運航できる最新技術を取り入れているそうです。
また、既存船より一回り大きくなることから船内設備の充実にも力を入れているとのこと
新しい船の就航、楽しみです♪




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