独身男性陣で料理できる人どのくらいいます（女子、既婚男子のコメもWelcomeですが）

本当に久しぶりの日常関係ネタです。
最初料理できる人と書こうと思いましたが、辛気臭いネタが多いここだと、鳩を料理とかって思われても…ってことであえて、ロングタイトル、ひねりなしで。

引っ越しして、やっとこさ台所環境が整ったので本気で料理始めたんですが（つかもともと家庭科とか好きだったので料理自体嫌いじゃなかったのですが、諸事情あって凍結、ようやく解放されたので作り始めました）、なにしろ作れるものが限定されておりまして…

そこで、できる人（独身、既婚男子、女子）にはおすすめレシピーとか、できない人はどのくらいいるのか、知りたいと思っております。

ちなみに現在できるものとしましては

焼き物：
鮭や鯵、鯖の塩焼き（フライパンでやっております）
鯛のピカタ（失敗しました、ご存知の方、アドバイスお願いします）

炒め物：
炒飯（これは比較的簡単なので味付けは醤油とオイスターソースがベース）
中華風焼きそば（エビ、鶏肉、野菜をいためて麺をいれて味付けは醤油とオイスターソースでやってます）
中華風野菜炒め（やり方は殆ど焼きそばと同じ）
ノーマル野菜炒め（塩、胡椒、少々の醤油で味付けします）

麺類：
マカロニグラタン（エビと鶏肉ベース。一応ホワイトソースは出来合いではなく小麦粉から。比較的成功したかな）
ラザーニャ（水分が出すぎて失敗）
ミートソース（一応ソースは自分で作ります）
そばつゆ（一応鰹節からやりますけど、鰹節、こっちで高いので普段はほんだしとか使ってます）

ご飯もの：
おにぎり（取り合えず、梅、おかか、鮭がメイン）

汁物：
味噌汁（一応だしの素使いますが…豆腐、油揚げとホウレンソウを入れたものを作ったりします）

オーブン料理：
ローストチキン（温度調整難しいですorz）
ローストポーク（さらに温度調整難しいです）
ローストビーフ（一番難しかったですorz）
伊勢海老の塩焼き（塩加減と温度調整が汗）＜ちなみにこれはクリスマスや新年限定です

甘いもの系
クレープ

こんな感じです。

挑戦したいもの
唐揚げ
竜田揚げ
てんぷら
エビの素揚げ
炊き込みご飯
煮物全般（特に凍り豆腐、肉じゃがに挑戦したいです）

特に煮物はガチで作ってみたいんで、できる人、Help Me。
あとおすすめレシピーもお願いします。

追伸：久々に落ちなし、ネタなし、辛気臭くないが揃いました汗
追伸２：嫁さん見つけろという突っ込みはNGでお願いします激汗