ここ二週間の料理

意外と料理ネタ、受けたのでたまには辛気臭くないネタでも。
前回以降作ったものはこんな感じでしたかね

煮物：
高野豆腐とニンジン+いんげんの含め煮：ちょっと汁が多すぎたものの成功

オーブン料理：
玉ねぎ、ニンジン、ピーマンと鶏肉のマカロニグラタン：ピーマンから水分が出すぎて失敗
ラザーニア：今日、作り直したばかりなのでまだ試食してはおりませんが…成功っぽい？

炒め物：
炒飯：これはいつものことなので成功
白菜、ニンジン、ホタテ、エビの中華風炒め物：これは大丈夫になりました

焼き物：
ホタテと鶏肉の照り焼きもどき：たれに醤油、みりん、ほんだしを隠し味程度に入れて鶏肉を焼き始め、ある程度色がついたところにたれを垂らして本格的に色付け、その合間にホタテを入れて炒めてたれを注いで一気に焼き上げてみたら案外うまくいきました。
卵焼き：案外うまくいきましたので成功
ベーコン入りオムレツ：体調の悪い時にやったらうまく回すことができずまた牛乳を入れすぎて失敗（味付けはまぁまぁ）

パスタ：
ベーコンとニンニクとトマトソースのパスタ：ソースに少々のハーブをいれて香りをだしたら意外とおいしかったので成功（しかも意外に手軽にできました）
カルボナーラもどき：クリームの代わりに牛乳と卵（白身も使いました）を入れたら結構白身のせいでだまが汗その代わり味付けは結構よかったので半分成功（次回は黄身とクリームの正攻法でチャレンジしてみます）

揚げ物はいまだしておりません汗
鍋は持っているんですけど、揚げ物すると使わないともったいないうえに何日間が連続で揚げ物になりそうなので…

今度は白菜とキャベツが残ってるから中華料理でもやってみますかね？ここのところ洋食系が多かったんでそろそろ中華系か和食系が恋しくなってきましたｗ

なお料理のネタ、お弁当のおかずになりそうなもの、簡単にできる料理など常時募集しております。
不定期に料理ネタ、やっても良いですかね？普段と相当ギャップが出そうですが汗