期待が大きかった分だけ…(苦笑)

8月8日の夜は、お寿司屋さんへ

いつもいつも、「柿八」と言うのも視野が広がらないので、家内の実家の先代の頃からあると言う有名人も良く行くと言う（実は、これが危険サイン(苦笑)）お寿司屋さんに行くことにしました。

予めお断りしておきますが、好みの問題、味覚に合う合わないは、個人の感覚、嗜好に左右されますので、これが良いと思っている方の感じ方を否定するものではありません。

結論から言うと期待が大きかった分、ちょっと残念

まず、常連さん優遇優先主義
これは、ある程度、仕方がないです。

予約を受けているのですから、ネタが不足しているなら事前に知らせて欲しいです。
出前が大量に発生し、予期せぬ不足が起こったのかもしれませんが…(苦笑)

そして、シャリと酢・塩加減
これが根本的に合わなかった
シャリが緩い
そして、塩梅が良くない
コハダを頼んで決定的に下処理の仕方が好みと違うと感じました。
コハダ、そのものは良いのですが…(苦笑)

イカそうめん等、美味しい物もあったので、まぁこれは、本当に相性の問題かもしれません(苦笑)










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