どんみみのブログ一覧

第８回美食節「横浜中華街 コラボレーションディナー」 続いて、雑技 于静さんの演技は、昨年も観ましたが、何度見ても、人の成せる技を越えている感じがします。 そして、体の細さと柔らかさ…不思議な感じです。 121768
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第８回美食節「横浜中華街 コラボレーションディナー」 お料理が終わり、エンターテイメント まずは、フレアバーテンディング ボトルやシェーカーを曲芸的にパフォーマンスします。 リズミカルなパフォーマンスは、食事からエンターテイメントの時間への切り替えを上手くつないでいたと思います。 ...
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第８回美食節「横浜中華街 コラボレーションディナー」 お料理です。 前菜は、廣東飯店「廣東式焼物入り前菜盛り合わせ」 イベリコ豚の焼き加減が良かったです。 フカヒレは、状元樓 横濱本店「フォアグラフランにのせた状元特製フカヒレの白湯煮込み」 どれも美味しかったのですが、敢えて一番気に入った料 ...
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今年も美食節の「横浜中華街 コラボレーションディナー」に行きました。 会場は、昨年と同じく横浜中華街にあるローズホテルでした。 美食節・横濱中華街フードフェスティバルのイベントの最後を締めくくるのが、この「横浜中華街 コラボレーションディナー」で、横浜中華街の名店が料理の技を競い新作を披露する ...
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10月26日は、日頃お世話になっている先生とご一緒に横浜中華街のローズホテルにある「重慶飯店・新館」で食事会 頼んだのは、神奈川県産の食材を使った限定コース「神奈川プレミアムコース」 メニューの内容は、 相模豚の雲白肉 大海老と神奈川県産フルーツのマヨネーズ和え やまゆり牛のサーロイン 黒胡椒 ...
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来月から新しくお付き合いさせて頂く方と、その方をご紹介して下さった方、そして、弊社の若手で、親睦の食事会を、中華街の重慶飯店・新館（ローズホテル）で行いました。 重慶飯店・新館は、この手の会合を行う際、まず選択して間違いのないお店です。 特に新館は、店舗設備、雰囲気、料理、サービス共に良い感じ ...
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今宵は、会社の創立25周年のプレ祝を極々身内だけで、行いました。 選んだのは、重慶飯店の飲茶系のお店「重慶茶樓」 頼んだコースは、【記念日にお薦め！】アニバーサリープラン 料理９品（デザートを含む）＋飲み放題 料理の内、麻婆豆腐もお替り自由 しかもデザートは、８種類が食べ放題 と、リーズナブル ...
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今日のお昼は、ラグナを預けたあと、前々から気になっていた中華屋に行きました。 国道15号線（第一京浜）と、東神奈川駅と瑞穂埠頭を結ぶ道路が交差する神奈川二丁目交差点の角に、そのお店はあります。 吉田飯店と言うお店で、店先には、美味しそうな定食や一品料理の写真がならんでいて、時間を問わず、いつも ...
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12月4日は、午前中、半蔵門界隈の会社に製品調査の為、訪問しデモを含めた実機説明を受け、その後、午後からは芝公園の近くにある「ザ・プリンス パークタワー東京」で開催されている「Salesforce World Tour Tokyo 2014」に行きました。 半蔵門から東京メトロ・半蔵門線に乗り、 ...
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宴会場から出ると、今日の料理が全て並んでいました。 毎々思うのですが、中国料理の盛り付けは、大皿に盛り付け、それを取り分ける形になります。 大皿の上では、この写真にもある様に人参の細工は実に素晴らしく、料理の盛り付けと合わせて芸術作品と言って良い美の世界です。 しかし、これがユックリと食べる側 ...
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