どんみみのブログ一覧

今宵はお刺身の盛り合わせをメインに出しました。

この他にイカ焼きと味噌汁

イカ焼きは、礼文島の島の人から届いたイカを軽く洗い、骨を抜いて、食べやすい大きさに切ってボールに入れ、塩麹、日本酒、刻み生姜に漬けて、漬け汁ごとフライパンで焼きました。
少しごま油を入れ風味をつけ、仕上げに九条葱を入れ完成

味噌汁の具材は、椎茸、九条葱、油揚げ
出汁は、アゴと函館の真昆布
味噌は今日から新しい味噌
浅草の郡司味噌漬物店が扱う玄米完熟味噌
これウマイ♪
とても旨味のある味噌です。







127071

今宵は、神奈川県の西、松田町にある中沢酒造の純米酒「松みどり」を開けました。

実は神奈川の酒蔵のお酒でナカナカ好みに合うものがなく、唯一、泉橋酒造のものが種類によって良い感じ…と言った具合なのと、中沢酒造の箱根シリーズは、ちょっと違う感じだったので、この「松みどり」もダメかな…と思いつつでした。

ところが、これ良い♪
美味しいです。
なんだろう、す～っと入って来るのに、ちゃんと米の旨味が舌に残るし、良い感じの香りも残る
これは新たな発見です。

ここのところ純米酒は、南部美人、一ノ蔵に軍配を上げていますが、これらとはまた少し性格が違うでも食中酒として優秀な感じだと思います。

いままで神奈川のお酒はね…と言って、ごめんなさい(^^ゞ




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11月11日、鉄道輸送統計月報（概要）（令和2年（2020年）8月分）が発表になりました。

旅客数量総合計は、約15億5170万人、前年同月比28.0％減
前年同月比は、先月と変わらないですが、総合計は先月の約15億7406万人から減っています。
本来であれば夏休みやお盆の帰省で混雑期になるはずですが、今年は7月中旬から8月末にかけての武漢ウイルスの感染拡大が大きく影響していることが、この統計値からも見て取れます。

鉄道各社が収益予測に対して厳しい見込みをおりますが、ここ最近の傾向を見ると更に厳しさを増すのではないかと感じてなりません。



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国土交通省は、本田技研工業のレジェンドを自動運転車（レベル３）の型式指定としました。
自動運転車（レベル３）の型式指定は、世界初となります。

レベル３なので、まだまだ条件が多くレベル５までの道のりには解決すべき課題も多いと思いますが、制御技術、センサー技術等々、先端技術の粋を集めた成果だと思います。

自動運転に対しては技術者として目線では大いに興味があり、技術の進歩と普及を望むものでありますが、反面、ドライバーの立場からすると複雑な思いもあります。

ただ高齢者の操作ミスによる重大事故や昨今のカーシェアブームで未熟かつモラルの低いドライバーの暴挙を見ていると、止むない流れなのかとも思います。






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