どんみみのブログ一覧

今宵は、きりたんぽ鍋

食材は、比内地鶏（モモ肉）、白菜、春菊、下仁田葱、舞茸、椎茸、油揚げ、豆腐、きりたんぽ
鍋汁のベースは、比内地鶏スープ
これを日本酒で割っています。

比内地鶏は歯ごたえのある肉質が特徴なので、食べやすいように塩麹と日本酒に約30分漬けてから使いました。

鍋のお供は、腰古井
これがとても良く合いました(^^)v



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今宵は千葉県勝浦市にある吉野酒造の純米酒 腰古井を開けました。

不勉強なんですが、この蔵元は知りませんでした。
千葉の蔵元と言うのは、あまり馴染みがなく（佐原の東薫くらい）、勝浦に歴史ある蔵元があることを、今回、初めてしりました。

日吉東急に蔵元の方が販促にみえられていて、いろいろお話をお聞きすることが出来ました。
ありがとうございました。

さて、飲んだ感じは、軽い…のかな
と思いきや、ちゃんと旨味の広がりがあります。
少し後味に酸味を感じるかもしれません。

ここ最近、挙げているお酒と比べるとやや主張が足りない感じもしますが、食中酒として、これも優秀な感じです。




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お昼寝中のハッピーです。

こう言うとき、声を掛けても軽く無視されます。

但し、外へ出掛ける準備をしたり、おやつを用意して声を掛けたら飛び起きます(^^ゞ

犬として、これで良いのかは疑問です。



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海上自衛東京音楽隊の第61回定期演奏会が来年1月15日に昭和女子大学・人見記念講堂で開催予定です。
現在、観覧希望の募集を行っているので、久々に応募してみました。
毎々凄い倍率なので当選したら奇跡かも…(^^ゞ

東京音楽隊と言えばWeb上でもいろいろなコンテンツを配信しています。

私は、この「チキンカレーがおうちで作れる！～「カレーライスのうた」に乗せて♪」

が、結構気に入っています。
視聴回数はもっと多くても良い感じなんですが、意外と知られていないんですかね(^^ゞ

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今年メインで使っている航空ファンの航空自衛隊のカレンダー
今月はF-4EJ改ファントム
301飛行隊の機材です。
今年度中の全機退役が決まっていたファントムですが、実質、年内が最後になったようです。
今年最後のページをF-4EJ改ファントムが飾っています。

航空自衛隊浜松広報館エアーパークの公式Twitterを見ていたら、今日、退役後に展示予定のF-4EJ改ファントム440号機がフェリーされ、最後のランディングを行ったようです。

長い間、お疲れ様でした。

我々の世代にとって航空自衛隊の戦闘機と言えば、F-4EJでしたので、感慨深いものがあります。

動画は、航空自衛隊公式YouTubeで公開されているものです。


※カレンダー以外の写真は、航空自衛隊のＨＰで公開されている画像を使用しております。





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