どんみみのブログ一覧

12月10日の夜は３品作りました 。

1品目は、鶏肉のみぞれがけ
食材は、鶏もも肉、長葱、大根
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って、塩、胡椒、京山椒、鷹の爪、塩麹、薄口しょうゆ、日本酒に約20分漬けてから、漬け汁ごと使っています。
これが味のベースになっています。

2品目は、かぶとお揚げの炊いたん
食材は、かぶ、長葱、小松菜、油揚げ
出汁は、利尻昆布、八宝出汁で取り、塩、薄口しょうゆ、味醂、日本酒で味の調整をしています。

3品目は、まぐろの山かけ
食材は、まぐろ中トロ切り落とし、大和芋




127205

某イベントに参加する為、主催者側からPCR検査キットが送られてきました。

なんか武漢ウイルスって言うことに国際条約をシッタカで持ち出してあ～だこ～だ言っている底辺層がいるようですが、武漢ウイルスは武漢ウイルスです。
それこそ、底辺層がお得意とする表現の自由の侵害です（爆）

武漢ウイルス騒動が始まってからPCR検査キットは医療用のものから今回の唾液採取タイプ型まで、いろいろと見てきましたが、実際に自分が検体採取するのは初めてです。

採取はとても簡単でしたが、梱包の手順がかなり厳重で、そこに少し手間取りました。









127204