どんみみのブログ一覧

遅ればせながら我が家のクリスマスツリーを出しました。

「ツリー交代 」でアップした二代目が何とか無事に２シーズンお役目を果たし、今年も現役続行です。

ところどころ、カジカジされていますが、先代の様に電球を噛み砕かれる様な被害は出ていません。

みんな大人になったので、もう悪さをすることもないかもしれません（笑）
因みに、ハッピーは、ここには登れないので安全です。

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二日酔いなのか、はたまた風邪の症状なのか、調子が悪いのが居るので、下仁田葱とアサリのスープスパを作りました。

アサリに多く含タウリンには、肝臓機能を高める働きやアルコール障害の改善などの効果があるとされています。

また、下仁田葱の白い部分には、アリシンが多く含まれています。
アリシンは、血行を良くする効果があり、体力の回復、体調を整える働きがあると言われています。
ただ、熱に弱いので、煮込むと効果が減ってしまいます（その代わり甘味成分に変わります）。

そんな栄養バランスや食材の効果を考えての料理でした。

因みに、味のベースは、コンソメ
旨味成分を感じる様に味付けしました。

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1941年（昭和16年）12月8日（現地、ハワイは、12月7日）、空母・赤城を旗艦とする日本海軍の機動部隊が真珠湾を攻撃し、太平洋戦争が始まりました。

昨年、アップした「真珠湾攻撃から70年」で述べた通り、戦後、民主主義の名の下に正しく戦争の記録が残されて来なかったことが、様々なマイナス現象として現れている様に感じてなりません。

個人レベルの喧嘩ですら、双方に言い分があり、それぞれの立場で、白を黒と言い、黒を白と言うことは必然の理だと思います。
それを中立な客観的な目で見て云々するならいざ知らず、片方の言い分のみで物事を判断して来たのが、戦後の日本だと思います。

バカげた戦争、意味のない戦争と非難するだけではなく、どうして、そう言う状況に陥ったのかを正しく検証する必要があると思います。

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