どんみみのブログ一覧

今宵はJAタウンから取り寄せた「えびす鰻」の「きざみ鰻」を使ってひつまぶし風にして出しました。

鰻は湯煎で温めたあと、アルミホイルに並べて、日本酒を少しふりかけ、オーブントースターで焼き上げました。

薬味は、茗荷、万能ねぎ（九州の豪雨災害の影響か品薄で品質がもう１つです）、わさび

だし汁は、アゴと利尻昆布で出汁を取り、塩、薄口しょうゆ、味醂、日本酒で作りました。

最初は、うな丼風に食べ、二膳目は薬味を乗せて、三膳目は薬味と出し汁で
なかなか美味しかったです(^^)v

その他、酢の物（長芋、きゅうり、ほぼかに）、玉子豆腐、お吸い物（舞茸、茗荷、万能ねぎ）も出しました。

お供は、獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
やっぱり、これ美味しいです。
あの甘味と旨味、そしてキレの良さと程よい吟醸香
クセになる美味しさだと思います。











126530

今日のおやつは、宗家 源吉兆庵の「冷やしあんとろり」

家内が気に入っていて、最近、冷蔵庫に良く入っています。

冷たいお菓子が美味しい季節になりました(^^)v

写真をアップしていて気が付いたのですが、お菓子の蓋の家紋
我が家の家紋と同じ笹竜胆です♪

※盛り付け例の写真は宗家 源吉兆庵のＨＰ掲載の写真を使用しております。




126529

防犯カメラの更改用としてSecuSTATIONの「SC-MU72」を選びました。

小型で高性能カメラを搭載していること、バッテリーで動作し電源を気にしないで良い為、設置場所の自由度が増すこと、低価格であることも選定理由になりました。

セットアップはとても簡単
操作するスマホ側のアプリが至れり尽くせりのガイダンス機能で楽々セットアップでした。

人感センサーの精度もかなり良い感じで、逆に誤作動が気になるかもしれません。

画質も欲を言えばもう少しフォーカス制御をして欲しいところですが、まずまずです。

バッテリー性能は、まだ試していないので不明

概ね良い感じです。
敢えて欠点を挙げると箱が硬い(^^ゞ
本体の箱を抜き出すのに苦労しました。




126528

首都圏を中心に武漢ウイルスの感染拡大が続いていますが、政府は武漢ウイルスで打撃を受けた観光業、飲食業等を支援する為、予定通り7月22日から実施すると発表しています。
正気の沙汰とは思えないです。

経済も大切なのは、誰しもが理解しているところではありますが、人の移動により感染拡大が発生することもまた事実です。
いまいま武漢ウイルスの影響以外に梅雨前線の活動による豪雨災害も深刻な状況です。
大規模災害、特に水害系が夏場に発生すれば感染症の感染リスクが高くなることは既知の事実です。
そんな状況の中、みんなで旅行に行こう！おぅ～♪は無いのではないかと思います。

プルーインパルスの飛行云々に税金の無駄遣いだのなんだの言っていた方々、これは良いんですか？
事業を見直したと言っても電通に相当な利益が発生しますよ(苦笑)
東京オリンピック延期の損失補填と言われても仕方がないのではないでしょうか？

そして、中国、韓国ほかＥＵ圏や米国との往来も緩和する…ここに至っては国民の命を紙クズほどにも思っていないのではないかと批判されても仕方がないのではないでしょうか？

7月10日、21:34の修正で、感染者数12,294,117人、死者555,531人
ここ数日、特に急激な増加傾向を示しています。

武漢ウイルス対策を利権争いと政争の道具にしないで欲しいと切に願います。







126527

7月21日から予定していた札幌出張をキャンセルしました。

元々は、東京オリンピックの女子サッカー予選に合わせて札幌へ行き、家内の実家と仕事関係の挨拶回りもしてしまおうと計画したものでしたが、武漢ウイルスの影響でオリンピックが延期になり、宙に浮いていたものを航空券の変更が出来たので、札幌出張として予定していたものです。

「他府県への移動は自粛して欲しい」（映像記録が残っている）と言ったのに、国が自粛要請をする必要はないと答えたら前後撤回する東京王国の劣化パンダはさておき、この状況下で、感染拡大している首都圏から行くのは妥当でないと判断し取り止めました。

挨拶回りは取り止めても許して頂ける範囲の話しですが、機器の設定等、現地でないと作業できないこともあるので、何処まで伸ばせるか、状況を睨みつつ再スケジュールする予定です。

仕事は別として、この季節の北海道は気持ちが良いので行きたかったんですけどね…
残念です(>_<)

126526