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イイね!
2024年05月31日

我慢しなきゃいけない蕎麦屋 (T▽T)

我慢しなきゃいけない蕎麦屋 (T▽T) 木曜日は現場の近くで

ランチを頂きました。


お店は足場の掛かっている

建物の向こう側にあります。


あっ、でも私の現場は

ここではありません σ(^_^;)


えーっと

玉福ビルだから

店はこの中だな。

alt

って、閉まってるじゃん。

\(- -;)ナンデヤネン


ちなみに入りたいのは

スナックきみ子ではなく

磐渓そばの方です (笑)


この店は不定休なので

タイミングが難しいのだ。


・・・


そこで

同じ琴似にある別の蕎麦屋

香凛(かりん)さんへ ♪

alt

実は初めて入るので

ちょっと緊張します。


あれれ、壁に酒屋の

前掛けが飾ってあるぞ。

alt

蕎麦屋らしからぬ

居酒屋風の内装だ。


水を入れる器も

それっぽい感じです。

alt

しかも、よく見ると

日本酒の瓶ラベルが壁に

張ってあったりして (汗)


案の定メニューには

全国の旨そうな日本酒が

ズラリと並んでいる。


ひや ・ 常温 ・ 熱燗とそれぞれの

お勧め銘柄を提案するという

手の込んだ演出に驚いた。


・・・


私は日本酒に目が無いけど

今は仕事中なので飲めません。


悶々としながら注文したのは

もり蕎麦と天ぷらのセット。

alt

もちろん

蕎麦は大盛りです。


これは粗びきの

二八ブレンドかな ?

alt

alt

カチッと角の出ている

手打ち蕎麦の姿は店主の

こだわりだと思う。


風味もしっかり感じられるし

とんでもないレベルの店に

出会ってしまった。


天ぷらはすべて野菜です。

alt

左から、ごぼう ・ ミョウガ ・ 舞茸

後ろにはナスとアスパラガスが

隠れています。


塩で頂くと素材そのものの

旨味をしっかり感じられた。


・・・


うんうんと

納得しながら食べ進めていたら

いつの間にか残りはもう僅か。

alt

名残惜しさを感じつつも

ここで箸休めタイム。


まわり眺めてみると・・・

alt

分かるかなぁ。

みなさん一升瓶を横に置いて

お気に入りの酒を飲んでいる。


中には昼間なのに

サラリーマンの姿も・・・

めっちゃ悔しいです (笑)


よーし、次回は

土曜の休みに嫁さんと

地下鉄で来ることにしよう。


ごちそうさまでした ♪

今度は日本酒を頂きますね。

昼飲みさせて下さい (❁´ω`❁)


・・・


帰りがけにキッチンの前で

こんな貼り紙を見つけた。


なるほど書いてある

通りかもしれない。

alt

キッチンから放たれる

あの 「危ない視線」 には

注意が必要だ。


店主さんは見るからに

イカツイ感じだからね。


でも本当は優しい人。

どうしても気になるなら

香凛さんへどうぞ ♪


試しに危ない視線を

浴びてみるのも

悪くないですよ (爆)


おしまい。


ブログ一覧 | 食道楽しています(笑) | 日記
Posted at 2024/05/31 06:07:16

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この記事へのコメント

2024年5月31日 6:51
そういえばうどんの2玉とかありますが蕎麦の大盛りは見たことないです^ ^
小分けの皿沢山とかはありますが
コメントへの返答
2024年5月31日 7:00
全力ジューシーさん
ありがとうございます。

蕎麦の場合は大盛りと言っても
入れ物をわざわざ変える必要があり
1.5玉が限界かも知れません。

こちらの店のように専用の器を
準備すれば大丈夫なんですけどね。

ちなみに、今回の大盛り蕎麦は
3玉ぐらいあると思います (^-^)v
2024年5月31日 8:48
おはようございます!

そうそう、きっちり角の出ている蕎麦!
たまに当たると「こうじゃなきゃ!」と思うのです

口に入れしなやかさを感じつつ
舌で角が感じられると
うんうんと頷いたりしてしまいます

十割もニ八もそれぞれ素晴らしい技術で腰を出していても
腰の感じが違うようにも感じます
私の好みは断然ニ八です

また行かなきゃならないお店が増えちゃいました

ありがとうございます
コメントへの返答
2024年5月31日 10:38
おきあんさん
おはようございます。

いやいや、分かってもらえて
とても嬉しいです(笑)

蕎麦は奥が深いですね。
勉強中なので色んな店へ行って
食べてみたいと思います (^-^)v
2024年5月31日 18:04
いつ見ても美味しそうな蕎麦を食べていますね。蕎麦屋で酒を飲むのは江戸時代からあった気もしますがどうなのかな?私も蕎麦食べたくなっちゃいました。
コメントへの返答
2024年5月31日 18:41
こまんぴゅーさん
ありがとうございます。

江戸時代から粋な飲み方が
あったのですね ( ^ω^ )

蕎麦と日本酒・・・
実は未経験だったりします (笑)
2024年5月31日 19:00
こんばんわ天浜線の遠州一宮駅に百助(字合ってるかな)とゆう蕎麦屋が有りまして、ソコは蕎麦2種更科と田舎のザルだけ。

日本酒が3〜5種類が有るだけの蕎麦屋です。

美味しいけど量が少ないです。(⁠ ⁠;⁠∀⁠;⁠)

天ぷらなんて無いかなり蕎麦を味わう店でした。
コメントへの返答
2024年5月31日 20:35
ゼラスさん
コメントありがとうございます。

去年、静岡の浜松の近くで
みん友さん達とプチオフをしました。

そうでしたかぁ~
先に知っていれば確実に行っていた
お蕎麦屋さんだと思います (❁´ω`❁)
2024年6月1日 9:30
ここのお店は定休日前日の夜に行くと店主と一緒にお酒を頂けると言う素敵な裏メニュー?があるんですよ。以前初見で行きましたが私はそこまで酒に強くないので見事に撃沈しましたが…
コメントへの返答
2024年6月1日 12:42
はし。さん
素晴らしい情報ありがとうございます!

日本酒は後から効くので
私も注意しています(笑)

今度は裏メニューに
挑戦してみるかな? ( ^ω^ )

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「あー、業務連絡です。
XR100モタードのキックペダル
戻り不良は直りました。

バイクはいつでも持って行けます。
詳しくは会って話しましょう。
それでは! ( ^ω^ )」
何シテル?   06/08 12:54
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