昨日の札幌ラーメン に
気を良くして・・・
煮干しラーメン を
食べに行ってきた。
仙台では 有名 な
お店らしい。
☟
イケませんな~
・・・(;-ω-)
麺を持ち上げると
一目瞭然 だ。
器の下の方が
すぼまっていて
スープの量 が
圧倒的 に
少ないのです。
肝心 の
スープの味 は 。
☟
煮干し風味 なのだが
何の感動も無かった。
(~▽~@)マアイイヤ
・・・
青森 の
煮干しラーメン。
実は、多種多彩で
いろいろな味 が
存在するんです。
青森県 弘前市内
なかた屋さん。
☟
あっさりスープ だけど
煮干しの酸味 が
たまらない ♪
仙台で行った店 と
見た目は似ているが
中身は全然違う。
同じく、弘前の
たかはし中華そば店
☟
いわゆる
ドロ煮干し系。
酸味、苦み、エグ味
すべてが調和 して
病み付きになる味だ。
・・・
仙台のお店 が
美味しくない。
そう言うことでは
決して無いのです。
宮城の人に合う
ラーメンを提供している
それだけなんだと思う。
青森県人 は総じて
煮干しラーメン が好き。
だから、超個性的 な
味を出しても ?
それぞれの店に
ハマる人数 が
圧倒的に多い。
それが
現実なんだな。
・・・
もし仮に
青森の煮干しラーメン を
仙台で出したら・・・
チ───(´-ω-`)───ン
でしょうね (汗)
仕方が無い
当分は、これで。
☟
我慢するかなぁ~ (爆)
おしまい ♪
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