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2020年12月06日 イイね！

ＺＲＸのオイル交換をしていたらタマちゃんが？　( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

ＺＲＸのオイル交換をしていたらタマちゃんが？　( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ＺＲＸ１２００Ｓのオイル交換は

なんと８ヶ月ぶりになんだな。


なんと、今シーズンは

２０００㎞しか走ってない。


まあ３台もバイクがあれば

必然的にそうなります （笑）


オイル交換前

いつもの儀式です。

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アンダーカウルと

マフラーの一部を外します。


エンジンの下部が

ようやく顔を出しました。

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普段ここは掃除が出来ない場所

アンダーカウルの効能だろうか

ほとんど汚れていないぞ （嬉）


・・・


本来なら冬は乗れないし

どうせなら春に交換すれば

良いのだが


気になるオイルがあったので

モチュール３００Ｖから

久々に銘柄を変えてみる。

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Ａ・Ｓ・ＨのＰＳＥグレード

エステルと鉱物系の合成油です。


超粘度化学合成油と

世間では呼ばれているらしい。

(ΦωΦ)ｷｭﾋﾟｰﾝ


モチュール３００Ｖを排出する。

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見た目は汚れていない感じ

でも粘度は確実に落ちていた。


オイルフィルターは

毎回交換しています。

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２０００㎞の走行でも

結構ヨレヨレなのね （汗）


・・・


リッター缶を２本入れ

最後はメスシリンダーで

規定量に合わせます。

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全部で２７００ｃｃ入れて

オイル交換は終了 ♪


・・・


あちゃー  ！

家を出入りしていたら

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タマちゃんが

いつの間にか外へ出ていた。


アンタはやっぱり

バイクが好きなのね。

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何か言いたそうです。

(๑°ㅁ°๑)‼✧


そういえばタマちゃんの

餌がもう無かったっけ・・・


はいはい

買いに行きますから。

alt

喜んでるの ？

分かりやすい奴です （笑）


・・・


ＺＲＸで餌を買いに行けば

オイルの試運転にもなるし

ちょうど良いけど

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１２月の札幌には

雪がチラホラ残っている。


うーん、乗りたいので

根性で頑張ってみます。

Σ(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?


と言う訳で

次回へ続く・・・ （爆）



Posted at 2020/12/07 11:24:22 | コメント(5) | トラックバック(0) | カワサキ　ＺＲＸ１２００Ｓ | 日記
2020年12月06日 イイね！

王道の札幌ラーメンを語って反省する人　(￣▽￣;)！　

王道の札幌ラーメンを語って反省する人　(￣▽￣;)！　１２月から札幌の繁華街で

現場監督をしています。


年内引き渡しの為

工期がタイトで休み無し。


バタバタしながらも

孤軍奮闘中なのです。

｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡ｷｭｰ


まあ、それはそれ

やることはやりますよ ？


冒頭の写真は現場近くの

狸小路７丁目アーケード

ここでランチを頂きます （笑）


・・・


王道の札幌ラーメンを

どうしても食べたい。

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そんな気持ちを抑えきれず

「味道ラーメン 一徹」 さんを

初めて訪れてみました。


以前、この場所には

富公さんという名前の

ラーメン屋があったのですが


店主さんが亡くなった後に

常連客だった一徹の大将が

その味を守るために始めた店です。


ニンニクと各種野菜を

ラードで豪快に炒める様子。

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巨大な炎に圧倒されつつも

ラーメンへの期待が

ますます高まる瞬間だ。


ちなみに大将はフランス料理出身

調理服がそれを物語っています。

(・ω・)ノはぃ☆


・・・


味噌ラーメンに見えるけど

実は、正油ラーメンです。

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野菜を炒めた焦がしラードが

薄い膜を作りスープを覆っている。


シンプルだが逆に

最近では見ることが出来ない

貴重なビジュアルだと思う。


麺は西山製麺で

細めのストレートタイプ

alt

縮れ麺の多い札幌では

かなり珍しい部類になります。


ストレート麺と共に

そのパツパツと切れる食感に

どこか懐かしさを感じた。


そうか、この麺は青森の

煮干しラーメンと似ているんだ。

(´✪ω✪`)♡ｷﾗｷﾗ


・・・


スープのベースは

トンコツ系だろうか ？


嫌味の無い深いコクが

妙に食欲をそそる。

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焦がしラードが封じ込めた

ニンニクと野菜のスモーキー感が

このスープの売りと言えるだろう。


うん、これこそ

札幌ラーメンの王道だ ！


最後の一滴まで飲み干して

後悔したのは内緒です （笑）


・・・


一徹さんを出た後は

腹ごなしを兼ねて

旧北海道庁へ向かう。 

alt

ここを歩きながら

最近の札幌ラーメン事情を

自分なりに考えてみた。


今や札幌ラーメンと言っても

多種のアレンジが加えられており


いわゆる正統派と呼ばれるものは

ほんの僅かになっている。


つまり、王道を進むには

世の中の趣向に流されない

相応の努力が必要なのかも。


最後に、今回の出会いを通し

一徹の大将から学んだこと。

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現場監督とラーメン道

どちらもゼロから作り上げて

完成品をお客様に提供する。


そういう意味では

仕事上の共通点は多いと思う。


やはり基本の積み重ねが

大事になるんですね。


最近の忙しさにかまけて

すっかり忘れていた・・・


何かに疲れたときは

また一徹へ行くことにします。

ありがとうございました　<(｀･ω･´)　


おしまい。



Posted at 2020/12/06 10:30:30 | コメント(5) | トラックバック(0) | 食道楽しています（笑） | 日記

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何シテル？   06/08 12:54
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