ある日の昼御飯288　村のおばあさんの宮古そば / 伊良部島、沖縄

　2022年末、伊良部島の3日目、到着日と仕事日を除いた自由行動の1日目は、下地島の空港周辺散策の後、私の好きな沖縄ソールフードを食べに行きます。






　下地島は下地島空港がほぼすべての島です。





　周辺のサンゴ礁が粉になった白く美しいビーチ。





　伊良部島の下地島に近いエリアの村の中のソバ屋に行きました。

　いまはSNS、ネット社会なので、田舎の村のソバ屋さんにも私のような観光客も押し寄せます。

　SNSと言っても私はtwitterもFacebookもTiktokもしていません。みんカラオンリーです（＾＾；；





　ソーキ（豚のバラ肉）、宮古蒲鉾は普通の具ですが、プラスして島のおぼろ豆腐、錦糸卵っぽいかまぼこが入っているのが特徴のようです。

　出しは濃すぎない優しい味ですが、少し濃い目。苦手な宮古そばの麺は、少しバサバサしたところが少ないいい感じです。島のおぼろ豆腐が驚くほどよく合います（＾＾）





　個人的には、宮古そばとしては☆4/5かな（＾＾）

　もう少し味が薄いと良いなぁ。

　島っぽい箸袋がかわいいですね（＾＾）