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イイね!
2023年12月01日

肉に溺れてしまうレストラン (๑✧∀✧๑)

肉に溺れてしまうレストラン (๑✧∀✧๑) 先輩に連れられダッチという

レストランを訪れました。


札幌市白石区の裏路地にある

本当に小さな店です。


ここはカウンター席が

6つしかないので

予約が必須なんですよ。


でもこの日は

ダメもとで行ってみたら

奇跡的に座れた (笑)


・・・


先輩が店内にあった

グルメ雑誌を広げています。

alt

そこにはダッジの

メイン料理が紹介されていた。


あっ、そうだ。

雑誌の写真と同じ

メニューを頼んでみよう。


ねっ、写真の通りでしょ。

alt

巨大な厚切りベーコンが

2枚そそり立っております。


ちなみに反対側から眺めると

チーズハンバーグが・・・

alt

あれ、ベーコンが

邪魔してよく見えない ?


では、このハンバーグ

のちほど救出するので

しばらくお待ちください。

( ̄ー ̄)ニヤリッ


・・・


ライスは最大盛りの

350g(1合) にしてみた。

alt

まずベーコン2枚で

このライスをやっつけます。


1枚を3分割したら

こんな感じなのだ。

alt

もうステーキと呼んで

いいんじゃないか (笑)


余計な脂が適度に飛んで

良質な旨味が口の中に

フワッと広がる~ ♪


ほどなくして

2枚の巨大ベーコンは

ライスと共に消えた。

alt

ここでようやく

ハンバーグが姿を現します。


よく見えるように

おかわりしたライス大盛に

オンしちゃいましょう。


近くで見ると意外と

分厚くて大きいのだ。

alt

しかし驚いたことに

肉汁が出るタイプの

ハンバーグでは無かった。


でも逆に肉そのものの

味を楽しめるから

これはこれでOKなのだ。


だって何と言っても

黒毛和牛だからね~ (^-^)vイエイ!


ごちそうさまでした ♪

次回は予約してから伺います。


・・・


ベーコン2枚 220g

ハンバーグ  250g

ライス2杯  700g


帰り際、女将さんに聞いたら

そういうことなんだって。


うーん、なるほど。

でも本音を言えば

和牛ハンバーグだけで・・・


もう一杯ライスが

イケたと思うんだな (爆)


おしまい。



ブログ一覧 | 食道楽しています(笑) | 日記
Posted at 2023/12/01 16:12:30

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この記事へのコメント

2023年12月1日 16:19
お〜っ❢
メッチャ美味そう❢メモしとかなきゃ~
コメントへの返答
2023年12月1日 17:50
ボスMAXさん
ありがとうございます。

コチラの店は雪が積もると
駐車場の除雪が困難なるので
冬季休業になります。

行くなら今のうちかも?
ちなみに普通の量もあるので
安心して下さい ( ^ω^ )
2023年12月1日 17:38
調べてみたら昼時しかやってないんですね。
知らなかったわー。
食いてぇ!
ってどこなのか調べてみたらなんと昔懐かし佐藤商会の裏ですか。
文雄さん亡くなってもまだ佐藤商会あるのね~。
ってスミマセン、ローカルな話題で。
因みに佐藤商会って坪当たりのタイヤ販売数(だったか金額だったか)が日本一になった事のあるタイヤ屋さんです。
コメントへの返答
2023年12月1日 17:52
知らないタイヤ屋の話しをされても
返事のしようがありません(笑)
2023年12月1日 20:03
減量中には目に毒ですね〜
美味しそ〜
コメントへの返答
2023年12月1日 20:22
ブレーキ屋さんは
減量中だったのですね。
ゴメンナサイ (^人^)

黒毛和牛のハンバーグは滅多に
食べられないので幸せでした♪

2023年12月1日 23:19
TVで診たような気がします。
コメントへの返答
2023年12月2日 3:45
44loveさん
ありがとうございます。

文中にあるように雑誌にも取り上げられて
いますから有名なレストランみたいです。

最近移転して来たそうなので
先輩に連れて行ってもらわなければ
一生行けなかったかも知れません σ(^_^;)
2023年12月2日 12:20
ベーコンとハンバーグの2種類の肉盛りとは堪りませんねぇ。目いっぱいお腹を空かしていけばなんとかなりそうな気がしますが、できればベーコンは1枚で勘弁してもたいたいです・・・。
ハンバーグは黒毛和牛の肉で肉の旨さを堪能とは、一度味わってみたいです。
コメントへの返答
2023年12月2日 12:41
フレンドリー182さん
ありがとうございます。

オーナーシェフのこだわりが
いっぱいの料理を楽しんで来ました。

作り手の魂を感じられる
すごいハンバーグなんだな ( ^ω^ )

ちなみにベーコン無しもあるので
安心して下さい(笑)
2023年12月4日 2:58
こんにちわ(ΦωΦ)

場所調べたら驚きました(°▽°)

すぐ近くに住んで居ましたので、
ほぼ同じ場所に在る“平和園白石店”
我が家の好きな焼肉屋さんでした。

此方のお店は知りませんでした(T_T)
エイジングさんの記事で知る事が多くて
楽しみです♪
コメントへの返答
2023年12月4日 6:42
なおまそさん
ありがとございます。

コチラの店は最近移転して来たみたいです。
裏路地だし連れて行ってもらわなければ
絶対に分からなかったと思います (*^^*)

プロフィール

「あー、業務連絡です。
XR100モタードのキックペダル
戻り不良は直りました。

バイクはいつでも持って行けます。
詳しくは会って話しましょう。
それでは! ( ^ω^ )」
何シテル?   06/08 12:54
50歳を目前に、勤めていた建設会社が倒産! 一念発起して、20代のころから趣味でやってきた 「バイク再生」 でこの一年食いつなぎました~。 今回おかげさまで再...
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