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2020年12月05日 イイね！

カツカレーが好き！ でもこれは、そう呼べるのか・・・

カツカレーが好き！ でもこれは、そう呼べるのか・・・会社帰りの

札幌大通公園にて。


クリスマスのイルミが

綺麗だったのでパチリ ♪


人の出はかなり少ないが

このご時世だから仕方がない。


都会に浮かぶ幻想的な風景が

仕事に疲れを癒してくれた。

✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡



・・・


さて、時を戻して

この日のランチタイムの話。


以前、紹介した通り

帯広のインディアンカレーに

ハマってしまい・・・


ここ札幌でも

旨いカツカレーを食べたくなって

現場近くの店を訪れてみた。

alt

かなり煮込んである

スパイシーなビーフカレーだ。


ご飯の量も多くて

エイジング好みのカレーです。

o(*^▽^*)o


あれれ ？ ところで

カツがありませんけど。


はい、心配は無用です。

alt

ごめんなさい

別盛りでした（笑）


・・・


上質なロースのカツが

添えられています。

alt

ものすごく厚い肉なので

低温でじっくり揚げている。


赤みがほんのりと浮かんで

肉自体は淡いピンク色

上品な脂を楽しめました。


そうそう、カレーと

一緒に食べる前に・・・

alt

alt

ピンクロックソルトという

パキスタンの岩塩を

さっと一振りするんだな。


これがまた、カレーの

スパイスと合いまくり （笑）


・・・


肉の大きさが半端ない関係上

カレーの量とバランスが悪い。

と、最初は心配になったけど


でも大丈夫 ♪

カレーのご飯が多いので

あえて残しておいたのだ。


お店特製のソースと合わせて

alt

alt

なんと、とんかつ定食に

早変わりなのね　(● ´艸｀)


・・・


カツカレーと言えば

「 カレーが主役でカツが添え物 」

そんなイメージでした。


しかし、その概念は覆された。

やっぱり両方主役がイイに

決まっているんだと・・・


お店の名前は

「とんかつ 檍」 さん

alt

なぜか最後の最後で

紹介することになりました。


というか、話の構成上あえて

そうしたんじゃないの ？


うーん、やっぱり

姑息な手段がバレましたか （爆）


おしまい。



Posted at 2020/12/05 05:27:17 | コメント(9) | トラックバック(0) | 食道楽しています（笑） | 日記

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何シテル？   06/08 12:54
50歳を目前に、勤めていた建設会社が倒産！　一念発起して、20代のころから趣味でやってきた　「バイク再生」　でこの一年食いつなぎました～。 今回おかげさまで再...
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