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2022年08月22日 イイね！

あなたはカツラーと聞いて何を想像するだろう ？

あなたはカツラーと聞いて何を想像するだろう ？珍しく冒頭のスペースに

無料素材のイラストを

使わせてもらいました。


この方法しか適当な

前フリが思いつかず・・・ (汗)


ちなみにタイトルにある

カツラーの件ですが

ブログを読めば分かります。


って、そこまで書いたら

別の意味のカツラーだって

バレバレだよね　(≧∇≦)


・・・


さて、ここは札幌市の

とある場所。

alt

愛車のＮバンに乗り

謎のログハウスへやって来た。


それでは正面に

まわってみましょう。

alt

ラーメンの 「あららぎ」 さん。


このお店は

幻のラーメン屋と呼ばれるほど

入店難易度が高かったりする。


まず休業日が月～金なので

土日しかやっていない。


営業時間は

１０：００～１４：００ まで

売り切れると即閉店しちゃいます。


そして店が開いているのは

雪のある冬季間を除いた

４月から１１月までの間だ。


という訳で

何度か無駄足を踏んでおり

これが初めての訪問です。


・・・


あららぎさんの名物は

こちらになります。

alt

ハイ出ました

カツの入ったラーメン。


そう、これこそ

「カツラー」 なのです。

ｖ（=＾0＾=）ｖ

　
澄んだ醬油のスープに

小ぶりだけど肉厚のカツが

ドンと鎮座しています。

alt

食べるのが惜しくなるほど

神々しい姿に感動。


おやおや、さっそく

何か始めましたよ。

alt

他の店でカツラーを頼むと

いつもライスに載せるんだな。


カツをすぐに避難させないと

衣があっという間に剥がれて

ボロボロになちゃうからね。


・・・


それでは麺を

リフトさせてみます。

alt

中太の卵麺で

わずかに縮れが入っている。


いわゆる札幌麺。

私の好きなタイプでした ♪


あまりの旨さに我を忘れて

ドンドン食べ進めていく。


すると、ここで

あることに気付いたのね。

(꒪ȏ꒪)ｴｯ?


これはライスに載せきれず

ドンブリに残したカツです。

alt

スープに浸かっていたのに

衣が剥がれていません。


しかも麵を食べ終わる

最後まで原型を保っていた。

alt

いやいや、それどころか

衣にスープが染みこんで

旨さが更に増しているし （笑）


他のカツラ―とは違い

何とも不思議な現象なのです。


・・・


ではなぜ、カツの衣が

まったく剥がれないのか ？


その理由を

店の娘さんに聞いたが

分からないとのこと。


でも本当は人に言えない

秘伝の技があるはず。

なんて勝手に妄想する私 （笑）


美味しかったです ♪

ごちそうさまでした。


次回は売り切れていた

小カレーとセットで

カツラ―を頂きましょう。


・・・


ブログの最初に

「幻のラーメン屋」 と書いた

あららぎさん。


店を出ると目の前の道路は

こんな感じになっている。

alt

ごめんなさい。

場所が場所だけに

幻と言うよりも・・・


やはり 「秘境のラーメン屋」 と

訂正させてもらいますね （爆）


おしまい。


Posted at 2022/08/22 09:30:19 | コメント(16) | トラックバック(0) | 食道楽しています（笑） | 日記

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「あー、業務連絡です。
ＸＲ100モタードのキックペダル
戻り不良は直りました。

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何シテル？   06/08 12:54
50歳を目前に、勤めていた建設会社が倒産！　一念発起して、20代のころから趣味でやってきた　「バイク再生」　でこの一年食いつなぎました～。 今回おかげさまで再...
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