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2024年06月17日 イイね！

嫁さんと蕎麦屋で旨い日本酒を飲むまでの記録　完結編

嫁さんと蕎麦屋で旨い日本酒を飲むまでの記録　完結編公園で酒を吞みながら

別れた嫁さんを待つ私・・・


あっ、誤解しないで下さい。

詳しい話は前のブログにて （笑）


ぐっすり昼寝をしましたが

なんとか寝坊をせずに

嫁さんと合流できました。


これから２人で地下鉄に乗り

琴似にある蕎麦屋の

「香凛さん」 へ向かいます。


乗車する西１１丁目駅の

近くにはバラ園があるんだな。

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写っているのは

この庭園を満喫している

嫁さんです （笑）


高貴な香りに

心が和みます。

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もっと沢山撮りましたが

話しが進まないし

まあこれぐらいで　(//∇//)


・・・


やって来ました。

こちらが香凛さんです ♪

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ブログでも紹介したけど

前回訪問ずみなので

すでに下見は終っている。


蕎麦は最後にするとして

まずはオーナーお勧めの

日本酒を頂きます。


ニシンの甘露煮をアテに

呑みくらべがスタート ！

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すべて蔵元と香凛さんが

コラボした日本酒なんだな。


右側は広島の酔心山根本店

純米酒無圧しぼり生です。

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爽やかな口当たりながら

芯の強いノド越しを

感じられる酒でした。


真ん中と左は同じ酒蔵で

福井県の田辺酒造さん。


ともに越前岬という銘柄の

袋吊り無濾過生原酒だが

酒米が違います。

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手前が九頭竜で

隣が五百万石の酒米です。


初心者の嫁さんによれば

五百万石の方が

ガツンと来るんだって。


どうもありがとう。

かなり参考になりました （苦笑）


・・・


ここで

新しい酒のアテが登場。

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タコの酢味噌仕上げと

イカの塩辛です。


イカの塩辛は

蕎麦のかえし（つけ汁）で

下味をつけた逸品だった。


さらに生ちくわと

ミョウガの天ぷらを追加。



そもそもミョウガを

天ぷらにする発想が

すごいと思う。


嫁さんに喜んでもらい

注文して正解でした。

ｖ（=＾0＾=）ｖ


うん、おかげさまで

酒がすすみます。



しかし、これには

驚きを隠せない。


あこがれの熟成酒と

ついに出会ったのだ。



なんと８年も熟成した

京都の木下酒造

無濾過生原酒です。


この琥珀色を見たら

もう辛抱たまりません。


そんな訳で嫁さんと

奪い合いになったのは

言うまでもない　(≧▽≦)


・・・


熟成酒を満喫したところで

いよいよ本丸が登場。

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マスター渾身の

粗びき二八蕎麦です。


さっきまでの酔いが

一気に吹き飛ぶ美味さだ。

ヽ(；▽；)ノ


帰り際にマスターが

ぜひ飲んで欲しいと

酒を注いでくれました。


田辺酒造の純米原酒

越前岬 梅酵母仕込み

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梅の香りが漂う

品の良い口当たりに

感動したんだな。


締めにはピッタリですね。

マスターごちそうさまでした ♪


・・・


さて、これから我々夫婦は

地下鉄とバスを乗り継いで

家路を急ぎます。


まずは地下鉄で

琴似からバスセンター前へ

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ふらつきながら階段を

上がるとテレビ塔の時計が

８時１８分を表示していた。


移動時間を考えても

ざっと６時から２時間

呑みっぱなしだったワケだ。


だから嫁さんが

こうなるのも仕方がない。

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もちろん撮影した自分も

酔いが回っている状況　(/ω＼)


そしてバスに乗り

無事に自宅へ到着・・・


では最後にマスターの

Ｔシャツに刻まれた

金言を伝えたいと思います。


限られた肝機能を

安酒に使う余裕はない ！

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この言葉を頂いて

私たち夫婦は貴方の

信者になりました （爆）


おしまい。



【観連情報URL】　前回のブログです ♪

↓　↓　↓　↓
Posted at 2024/06/17 07:29:52 | コメント(6) | トラックバック(0) | 家の話 | 日記

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「あー、業務連絡です。
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50歳を目前に、勤めていた建設会社が倒産！　一念発起して、20代のころから趣味でやってきた　「バイク再生」　でこの一年食いつなぎました～。 今回おかげさまで再...
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