にゃんこおっさんのブログ一覧

今年の夏休み、ふと思い出した食文化を自由研究としてまとめてみました。

昨日一昨日はわりと過ごしやすかったのに、今日は湿った空気が流れ込んできたのか、身体にまとわりつくような不快さ........
そんな中での今朝の地域活動は修行、いや苦行という名がぴったりでした。
こういう日は、どうしても冷たい麺ばかり続いてしまいます。
でも昨夕、ふと昔のことが蘇ってきて、
「明日の昼は、あれにしよう」と決めたのでした。
それが、この写真 ^ ^ （Copilotに清涼感を出してもらってます。原画は色味が悪かったのでσ^_^;）

🍚こんなの、見たことあります？
🍚食べたことあります？
🍚なんて言う料理か分かります？

これは、私のふるさとでは “水まま” と呼ぶ、県内でも村山地方に残る郷土食です。
雑草を食べたりと、山形って本当に風変わりな土地柄ですね ww

冷えたご飯を、滑りがとれるほどによく洗って、
冷たい水をぶっかけ、
漬物を添えていただく
ただそれだけの、夏の超簡単ごはん。そうめんよりずっと簡単です ww
写真が美味しそうに仕上がったので子供達に送ったら、
娘に「おいしそうには見えない」と笑われてしまいました(＞＜)
まあ、たしかに見慣れない人にはそう映るのかもしれませんね σ^_^;
でも、これは 山形の夏を支えてきた立派な食文化 なんだよ、と
子供たちについ語りたくなってしまうわけですww

子どもの頃、実家のご飯は羽釜で炊いていました。燃料は籾殻。
火をつけると、ふわっと独特の匂いがして、台所の空気が一気に “ご飯を炊く家の匂い” に変わります。
夏は農作業で忙しいから、ご飯を炊くのは一日一回だけ。
炊飯器や電子レンジなんて我が家にはなかった時代です。
朝に炊いたら、あとは保温ジャーに任せるしかありません。
夕方になると、ジャーの底でご飯が少し固まりかけているのが当たり前でした。

葉タバコを作っていた時代もありましたが、
小学校に上がる頃にはブドウ農家に転身した実家。
お盆前後はデラウェアの収穫で大忙しでした。
猫の手も借りたいところですが、当時のうちの猫たちはすっかり高齢で、私がその“猫の手”の代わりをしていました。
朝早くから午前中いっぱい収穫。
車なんてないから、空箱を一輪車に積んで葡萄山へ上り、収穫した木箱を積んで急な坂道を下り、自宅の納屋まで何往復もします。
小学低学年のころは三箱くらいが限界でしたが、中学生になる頃には十箱は運べるようになっていました。

午後は涼しい納屋で、家族みんなで傷んだところを先の尖ったハサミで一粒一粒切り落とし、ひとふさひとふさ重さを測って S、M、L、LL に仕分け。
白粉が落ちないように優しく扱う、気をつかう作業でした。
それが、私の夏休みでした。

そんな忙しい夏の日の昼ごはんは、水まま^ ^
裏の井戸小屋へ向かいます。
手押しポンプのハンドルを、ぎい、ぎい、と何度も押すと、ひんやりとした井戸水が勢いよく吐き出されてきます。
その冷たい水で、前日のご飯をざるのまま洗うのです。
滑りがなくなるまで、手のひらでそっとほぐしながら。
あの冷たさは、いまでも指先が覚えています。
冷蔵庫の冷たさとは違う、“地面から上がってくる自然の冷たさ”。
あれが一番おいしかったのかもしれません。

そして今はマンション暮らし。
井戸水なんて汲み上げられないし、冷蔵庫に冷水を作っていなかったので、氷で代用してみましたが.......
やっぱり、あの井戸水には勝てませんでした。

冷やしたご飯を器に盛って、ナス漬けやきゅうり漬けを添える。
ただそれだけ。
でも、それが本当にうまかった。
井戸水の冷たさと、漬物の塩気。
暑さで食欲が落ちていても、すっと胃に入る。
一仕事終えた夏の身体が求めていたのは、こういう “素朴な涼” だったんだと思います。

娘が笑ったのも無理はありません。
“水まま” は全国的にはほとんど知られていない食べ方でしょうからσ^_^;
調べてみると、東北の一部と、江戸の古い文献に少し残っている程度で、現代ではほぼ消えかけている食文化なんだそうです。
こんな話を聞いたら、黙っていられないのが私（笑）

娘には「おいしく見えない」と言われましたが、昭和の記憶としてしっかり残しておきましょう。
この一杯には、昭和の夏の生活がぎゅっと詰まっているのですから ^_−☆

連休中に魔界の納戸をひっくり返していたら、妻が創ったパッチワークのバッグが7つほど出てきた。
知人に貰ってもらったり処分もしたはずなんだけど、まだ残ってたんだ....σ^_^;
バッグの形、布の組み合わせ方、縫い目の細かさや
「ああ、あの人の手だ」
とすぐに分かる仕上がりの作品ばかりで、処分するには惜しいと取っといたんだろうか？
誰かに使ってほしいと思って子どもたちに声をかけたけれど、
二人とも「うーん…」と手を上げず......(＞＜)

ところが横から孫1号が、
「じいじ、欲しい！　綺麗だから、これちょうだい♪」
と目を輝かせて言ってくれた＼(^^)／
「ゲーム機入れるのにちょうどいいサイズ」ってのが後で知った真の理由のようだったようだけれどww
とは言え、あの瞬間、バッグもきっと喜んだに違いない^_−☆

千葉組が帰宅すると、エンジン音を聞きつけた雲母と光は玄関でお出迎え。
丸二日留守番してると、やはり寂しいんだろうね。
八の字すりすりで出迎えてくれたらしい。(いいなぁ〜････）
孫1号がゲーム機入れ？をソファーに置いて、荷下ろし手伝いから戻ってくると

こうなっていたんだとか。
場所を変えても

どかしても

バッグを追って乗っかるきらら。
きららは、バッグに顔を寄せて、まるで匂いを確かめるように目を細めていたそうだ。
写真とは言え、その姿が、なんとも言えず胸に刺さる。
その表情が、こう語っているように見えた。
「これ、ぼくの！　誰にも渡すもんか！！
　だって、名古屋のおかあちゃんの匂いがするんだ♪」
独占欲というより、“懐かしさを抱きしめている” ような静かな切なさ.....。
きららは言葉を持たないけれど、匂いの記憶だけは、誰よりも深く持っている。


日曜に娘家族が帰っていき、月曜は息子家族が帰っていった。
賑やかだった家の空気が、ふっと元の静けさに戻って、ほっとするような、少し寂しいような、
そんな月曜の夜。

魔界の納戸からは、1号・2号が使っていたおもちゃや、妻がつくったパッチワークの飾り物がいくつも出てきて、
「これも持って帰りなさい」
と息子家族の車に押し込めようとしたけれど、結局どれも乗り切らず、玄関に置き去りのまま......
納戸をすっからかんに片付けるつもりが、思い出だけが増えていく(T . T)

そんな中で、
きららがバッグに顔をうずめて動かない姿だけが、
昨夜の静けさの中で、
やけに心に残った。



らいくんはというと、おかあちゃんと暮らしていないから、
懐かしさは湧いてこなかったらしいσ^_^;

ひと息ついたところで、
さて、三ヶ月点検に出かけるとするか(^^)／~~~

一緒に登校中のきらちゃん^ ^
ねぇねぇきらちゃん、きらって、聖羅とは正反対で車怖いんじゃ無かったっけ？
病院行く時、鳴きっぱなしだったじゃない......
勉強頑張ってねぇ^_−☆
いってらっしゃーい(^^)／~~~


四国から戻ってきてから続いていた激しい咳と、これに伴う肋骨の痛み、仕事中にふと気づけばいつの間にか治まっている。咳が出ていない！痛くない！
ということは、肋骨にはクラックは入っていなかったということか？　こりゃ不幸中の幸いだったわ！
昨日今日、そして7日と8日は会社側と組合側から休暇取得推奨日とされている。
でも、休んでもやることのない私は全日出勤。
子分たちもやることがないのか、出勤組と在宅勤務組に分かれてるけども誰も休暇申請を出していない。
出勤率100%のわが部署。
まるで「24時間戦えますか」な好き昭和のようだ！ww
でも世の中は確実に時代が変っている。
昨日出勤して驚いた！！　6、70席ある同じゾーンでは４分の一も出勤していなかった。
先日リリースした「いま、ここに座ってるよ〜♪」を示すアプリで他のフロアを見ると更に少なかった。　ウーーーン、時代に取り残された我が部署（笑）
ただ、席はガラガラ、選びたい放題！　おかげでこの連休期間は隔離ブースで内職し放題だ(^^♪　
おぉ〜、ありがたや、ありがたや(^_-)-☆
これならフリーアドレスもそう悪くはない。いや、むしろ好い制度だ(笑)

話はがらりと変わって、歳をとると眉毛や鼻の穴の体毛の伸びるのが早いこと早いこと。
切っても切ってもキリがないほどに伸びる。
調べてみると、ホルモンの関係で、歳をとると抜け落ちる力が落ちるから、抜けずに伸びてしまうような説があった。
真偽の程は分からないけれど、気づけば鼻がムズムズ、眉はまだらにボウボウ状態。
昔は年に一、二回、妻がカットしてくれていたけど、今では月に一、二回カットしないと恥ずかしい姿になってしまう。身だしなみに気を遣わない私でも、流石に気になりハサミを入れてきた。
眉毛もこれで^^;

肌を傷つけない形状をしているから、手先が言うことを利かない私でも安心してカットできるのだけれど、眉毛一本一本の長さが揃わず一週間もすれば数本だけ長く伸びている始末^^;
妻愛用の眉カットのセットは何処に行ったんだろう？
未だ姿を現さずだから思い切ってこんなのを買ってみた。

おぉ〜、これいいじゃないか。鏡に映る姿の距離感が掴めない私でも、これなら大きな失敗はなさそうだ。均等に短くカットできたぞ＼(^^)／
これまでは、本来“別の任務”を担当しているハサミで眉を切っていたから、そりゃあ数本だけ反乱を起こすわけだ（笑）
もっと早く買えばよかった^^;
買い物ついでに、ハサミとは縁もゆかりもないこんなのものまで一緒に買ってみた。

ご飯を冷凍する時に、おにぎりにして冷凍した方が美味しく感じることに気付き、最近は冷凍おにぎりにしている。
妻のおにぎりは綺麗な三角形だった。真似してみたけど、何度やっても無骨で歪な三角形にしかならない(T . T)
それに熱くて握るのが辛い．．．．
と言うことで型を買ったのだった。

やっと、らしい三角おにぎりの完成＼(^^)／

……そうか、もうすぐ13回忌か。
「道具ひとつで、ふいに思い出が戻ってくるものだな。」^ ^
孫を連れて子供たちがやってくる。
全員は泊まれないから、旅館にも分散してもらう。
こういう時は、部屋数の多い昔ながらの戸建てがうらやましい。
おかあちゃんの13回忌なんだから、雲母と光も一緒にきてくれるかな？(^^♪
さて、明日からの４連休、子供たちに怒られないよう、家の中を少しは片付けるかな。
片付けの途中で、また妻の気配を見つけるかもしれないし......^ ^

＜イラスト作成協力者：Microsoft Copilot＞


人間の身体の中にも、日々の暮らしを支える“インフラ”があるわけで、いよいよそのトンネル点検がはじまります。
社会インフラのトンネル点検は、近接目視と打音検査、触診などの方法で、主に、ひび割れや剥落、変形、空洞、腐食、漏水などの劣化や異常を早期に発見し、修繕計画を立てるための重要な作業になります。私のインフラ検査も、使う道具こそ違えど目的は同じようなもの^^

気を取り直し待つこと40分。読書も進まず、時計だけが仕事をしていました。
ようやく看護師が迎えにやってこられ、検査着に着替えてから案内された検査室は、先週と同じ治療検査室でした。予約表にはＸ線透視のメニューも入っていたので、てっきり他の部屋に案内されると思っていました。
先週、i先生と“また来週”と固い握手（気持ちだけはww）を交わしたのに、まさかの選手交代。でも現れたのは若い女医さんで、これはこれで安心感があります。きびきびした動きが頼もしいです(^｡^)
慌ただしく行ったり来たりのスタッフの中にi先生もいらっしゃったから、重篤な患者さんの対応に回ったんでしょうね。まぁ、仕方ないっか^ ^

さて、検査台の上で先生に背を向けて横向きになり、いよいよトンネル点検の “はじまり・はじまり👏” ww
（実況が始まった瞬間に、全コース、トンネルサーキットからの中継に切り替わりますww）


あれ？　あれあれ！　
スタートシグナルがグリーン🚦になって直ぐのＳ字カーブ、以前は緑旗が出ていてもアクセルを踏めないほどの難所で、医師ドライバーの手を振り払いたくなるような耐え難い激痛だったのに、今日はスルスルと通過していくではないですか。こりゃ楽ちんだわ＼(^o^)／
やはり、炎症の繰り返しで、狭く弾力もなくなったＳ字カーブは撤去され、スプーンのような高速コーナーに改造されたからなんでしょうね(^o^)
少々機材の陰に重なって見にくいモニターを必死で覗いていたら「これでは見にくいですね」と、さりげなくモニターをスッと動かしてくれた看護師さん、その仕草がまた天使です(^^♪
ところどころ異常出水で水没したトンネルのように視界が白くかすみ、また急にクリアになり、そしてまた水没。まるで天気の変わりやすい山道のようです。そんな視界の悪い中でも、先生は迷いなく突き進みます。その潔さは感激するほどです^ ^
チェッカーフラッグが振られるまで、三ヶ所ほどだったでしょうか、顔をしかめ「うっ！」と声を発した場面がありましたが、耐えられないほどの痛みではなかったです。これらはきっとシケインやヘアピンのようにスムーズにクリアするのが難しいコーナーなのでしょう。
トンネルの壁厚は5mmほどと聞きましたが、コースアウトしてバリアを突き破ることなく、先生の「終点に到着しましたよ」の一言で無事にゴールしたことを知りました。確か、終点は盲腸だったはずですから、先月の手術跡を探したのですが、どれがどれやら....。素直に先生に聞けばよかったです。でも先生は黙々と作業に集中されていて、声をかけるタイミングが見つかりませんでした。こういう時だけは、話しかけ上手になりたいものですσ^_^;

実は、ゴールしてからが点検の本番です。
ここからは“背後走り”、つまり来た道を後退しながらの観察が始まります。
水没ヶ所は吸水しながらの背後走りですから、白く霞んでいたトンネルもクリアになって、壁面がくっきり綺麗に見えてきます。
トンネルと言っても突起物地帯や、上部ほど細かくはありませんが蛇腹地帯があったりと、下部は実に表情豊かなトンネルです。
クリアになったトンネルは、淡いピンク色の壁面がしっとりと光り、実に美しい。
それに、壁面に浮き出る毛細血管の網目も目を惹く美しさです。
要所要所で記念撮影をしながら背後走りは続きます。
モニターから目を逸らさず確認していましたが、去年指摘されたマッシュルームは、素人目には見当たりませんでした。きっと撤去されたS字コーナー付近にあったのでしょう。一方、蛸壺らしきものは二ヶ所発見。ただしどちらも“赤ちゃん蛸用”の小さなサイズでした。
帰り道は痛みをまったく感じませんから安心して観察できました。
口数の少ない先生から「ここが手術した部分です」と説明され、目を皿にしてモニターを見回しましたが、何処が繋ぎ合わせたヶ所なのかまったく分かりませんでした。
ただ、青黒っぽい線だけが目に留まりました。
何でしょう、あれは……？
糸の残骸？　
そんなはずはないですよね。
でも気になる。
いや、気になりすぎる。
トンネルを繋ぎ合わせたヶ所を過ぎれば直ぐに坑口から外に出て、無事に点検終了です。
点検が終われば質問してもいいでしょうから、気になった「青黒い糸のような線はなんですか？」と聞いてみました。
そうしたら「入れ墨です」。えぇ〜、私ったら知らぬ間に刺青者なってましたσ^_^;
この入れ墨は、内視鏡検査の時に外科手術に備えて手術カ所を示すマーキングのようなことをおっしゃっていたように思います。
聞き間違いではないとしたら、5mmの壁を通して見えるものなのでしょうか？
それとも、腹腔側にじんわり滲み出していくのでしょうか？
新たな疑問……いや、興味が湧いてきました。
鎮静剤を使用すると回復室？で2時間横になっていなきゃいけませんし、公共交通機関で帰らなきゃいけませんが、今回は使用しませんでしたから自転車にまたがりさくっと帰宅しました。
あっ！　そうだX線透視の検査されなかったんだ。記録しておかなきゃ(^｡^)

来週は検査結果の総評を伺いますが、ひとまずこれにて完了です。
さて……「もう開放してあげる」と言われるでしょうか。
それはそれで、W先生やi先生に会えなくなると思うと、ちょいと寂しい思いもします。

2週間の小さな冒険も、こうして幕を閉じました。

先週にリセットした温度計。
12月に入った途端に冬の装いがやってきて、ついに20度を下回った室内。
今日は天気もよく暖かいお日様が燦々と降り注いでいるので、朝から窓全開でバサバサひと仕事ww

冬の禁断の箱をついに開いてしまった。
足を差し入れた瞬間、麻薬のような安らぎ（未体験だから知らんけどww）に囚われるあの箱を。
これは牢獄にして楽園、人をダメにする魔法の結界だ。
抜け出せないと知りながら、一旦開けてしまうとその甘い罠に身を委ねてしまうことが分かっているのに．．．．σ^_^;

去年まではここに、先に陣取った聖羅・雲母・光という“番人”がいて、 私の入場を厳しくも優しく監視していた。 私の足を入れる余地を与えないようにww
今は番人不在でこんなに広くなった箱に寂しさを覚える．．．．(＞＜)
禁断の箱の掛け物を番人のために新調していたのに残念だ。

きらちゃんたちが住んでいる家はボロ屋と言うこともあって、一昨日だったか起きると4度だったとか！(◎_◎;)
きっと「こんな寒いの人生で初めて🥶」と彼らは言っていたに違いない。
人間様がおきている間は、

買ってもらった炬燵で過ごせるけど、布団に入ってからは危ないからスイッチオフ。たちまち冷蔵庫に早変わりww

＜制作協力:Copilot＞
こうやって羽毛布団を掛けて寝てくれるはずもなく、広島在住のみん友さんの湯たんぽ対策を娘に話したら早速試してくれたとか。
その結果報告は届いていないけれど

＜制作協力：Copilot＞
きっとこんな感じになっている違いない(^｡^)