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2024年05月13日 イイね！

今どきの食堂に起きている異変について考えてみた　(·(ｪ)·)

今どきの食堂に起きている異変について考えてみた　(·(ｪ)·)先週のランチで

訪問した２つの食堂の話し。


いみじくも同じ状況でしたので

食事内容を含めて紹介します。


まずは冒頭写真の

「三八飯店」 さん。


こちらは手稲区にある人気店。

だから昼時になると

必ず行列ができます （汗）


いきなり目についたのは

入り口の張り紙だ。



人員不足のため料理の提供に

時間がかかると書いてある。


実は最近、この類いの

張り紙をよく見かけます。


提供まで１時間とは

尋常ではないが営業するだけ

ありがたいと思った。


・・・


席に着いて

あんかけ焼きそばと炒飯を

それぞれ単品で注文する。



かなり引いて撮影したが

それでも皿が大きいせいで

見切れてしまった。


中華料理店の単品メニューは

シェア前提で最初から大盛りに

なっているケースが多いです。


でも私の場合は

逆にそれを狙っているんだな。





ごちそうさまでした　(#^.^#)

両方とも素晴らしい味付けで

あっという間に完食です。


ちなみに、ほぼ全員の方が

あんかけ焼きそばを

頼んでいましたよ （笑）


・・・


もう一つの店は協力業者の方と

西区にある 「満月食堂」 さんへ

２人で訪れました。



ここはメニューの品数が多く

いつも何にしようか迷います。


そしてまた

例の張り紙が・・・



内容は同じ人員不足だが

去年から夜の営業時間を

短縮していたらしい。


この辺りは工場が多いので

夜勤前に訪れる人にとっては

ちょっとした痛手かも ？


この日はシンプルに

トンカツ定食 + 唐揚げ３個を

注文してみた。



でも実際に配膳されたら

そんなにシンプルじゃな無いし。

☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆


ライスを大盛りにして

揚げたてのトンカツを堪能する。





本当はライスを

おかわりしたかったが

ここはグッと我慢しました。


満月食堂さんにハズレは

一切無いので安心して通えます。


人手不足に負けず

頑張って欲しいですね。

ごちそうさま ♪


・・・


そんな訳で

今回のキーワードは

「人手不足」 でした。


この問題はどの職種でも

喫緊の課題となっていますが

我が建築業界でも同じ状況です。


職人さんがいない

現場管理者がいない

資材搬送の運転手がいない


もう、ナイナイ尽くしで

工事を受注しても工程が組めず

頭の痛い日々を送っております。


しかも、その原因は

単純ではなく社会の仕組みの

構造的な問題なのでタチが悪い。


・・・


最後に紹介するのは

満月食堂で見たディスプレイの

ぬいぐるみです。


人手不足ゆえに

「ネコの手も借りたい」 という

これは願掛けなのか。



あれっ ？

よく見たら犬じゃないの。


いや、ネコにも見えるし

とでも紛らしい顔立ちだ。


そうか

ひょっとしたらですよ。


満月食堂さんの人員確保が

成就しないのは・・・


このぬいぐるみの曖昧な

顔のせいかも知れません。


もしも犬なら　

願掛けは失敗かな〜 （爆）


おしまい。



Posted at 2024/05/13 10:14:11 | コメント(6) | トラックバック(0) | 考えてみたこと | 日記
2024年04月24日 イイね！

知床横断道路の雪壁に憧れた人　(^_^;)

知床横断道路の雪壁に憧れた人　(^_^;)こちらは知床横断道路で行った

雪壁ウォークのイベント写真。


除雪の終わった区間を特別に

１日限定で公開したそうです。


写真は４月１４日の風景ですが

知床横断道路の全面開通は

４月２７日を予定しています。


どうせなら開通初日に

ＸＲ６００Ｒで走破してみる ？

alt

羅臼から登り知床峠を

経由してウトロへ下り

また羅臼へ戻るルート。


高さ８ｍの雪壁が迫る道路を

自分のバイクで走るなんて

なかなか出来ない経験です。


・・・


なーんて、実際は

NバンでＸＲをトランポしても

無謀な計画なんですよね。


平日の２６日は仕事なので

２７日の朝に知床へ着くと

そのあとがキツくなる。

alt

開通初日にこだわらなければ

羅臼で一泊して翌２８日に

知床横断道路を走る手も・・・


いや、それじゃつまらない。

今回は仕事の調整が無理なので

断念することにします。



札幌から４５０ｋｍ先の

憧れの巨大雪壁を見るのは

いつになるのか ？ （笑）


・・・


さて、ここに来て話しの

オチが見当たらないぞ。


そうだ ！

alt

コレは例の

中華まんじゅうです。

と言っても・・・


前のブログを見てない人は

意味不明だよね （爆）


おしまい。

Posted at 2024/04/24 18:41:02 | コメント(5) | トラックバック(0) | 考えてみたこと | 日記
2024年04月09日 イイね！

大盛グルメを満喫した帰り道に・・・見てはいけないモノを見た話し （大汗）

大盛グルメを満喫した帰り道に・・・見てはいけないモノを見た話し （大汗）頼んでいた眼鏡を受取りに

厚別区の西友へやってきた。


今回の眼鏡はバイク用として

アスリートタイプをチョイス。


と言っても

写真はありません。


日曜日に買ったけど

まだ眼鏡ケースに入れたままで

袋からも出してないから （苦笑）


そんなことより、この近くで

旨いラーメン屋を見つけたので

紹介しますね ♪


・・・


西友の向かいにある

黄色い建物がラーメン屋の

拳（こぶし） さんです。

alt

とにかく腹が減っていたので

手っ取り早く近い店を選択。


頼んだのは

味噌ラーメンの炒飯セット

alt

こちらは

化学調味料を一切使わない

無添加ラーメンです。


ザ・札幌ラーメンを地で行く

後味がピリッと辛い

昔懐かしい味噌ラーメンだ。

alt

無添加でありながら

このコクなら言うこと無し　(*^^)v　


・・・


セットの炒飯は

ダブルサイズ５００ｇを注文。

alt

女将さんがエッという

顔をしたけど・・・


他の人の注文を聞いていたら

どうやらシェアするための

メニューだったみたい。


基本的に３合までは

ノンストレスなので２合程度は

まったく気にしません。


例のごとく山崩しをしながら

断面を楽しみつつ食べ進みます。

alt

alt

特に美味しい炒飯の場合は

その愛おしさからついつい

小刻みに山の断面を眺めちゃう。


きっと周りから見ると

変態と思われたハズ。

いや絶対そうだ （笑）


ラーメンのスープは

滅多に全部飲まないが

あまりの旨さに理性が崩壊。

alt

化学調味料が無添加とは言え

塩分はそれなりにあるだろう。


後の祭りだけど

反省しきりなのです　(≧∇≦)


ごちそうさま ♪

軽い気持ちで入ったけど

大正解のお店でした。


・・・


その後、帰り道の途中で

貸りているガレージへ寄った。

alt

交換を終えた嫁さんの

カロスポ用冬タイヤを収納。


そしてNバンの夏タイヤを

持って帰るのだ。

alt

ここにはバイクのパーツを

メインに置いています。


現在のところＭＹガレージに

バイクが８台もあるので

苦肉の策なんですよね （汗）


ところが同じ

貸しガレージの敷地内に

こんなものがあった。

alt

２．７m × ２．７ｍの

四畳半タイプのハウスが

４８万円で販売中。


これさえあればパーツどころか

上手くすればバイクだって入る。


家のガレージの整備スペースを

広げるには最強のアイテムだ。


とは言いながら

見てはいけないモノを

見たせいで・・・


夫婦喧嘩の火種になる

予感がしてなりません。


でもラーメンのスープを

飲み干す勇気があるのなら

相談しても大丈夫かな ？ （爆）


おしまい。　


Posted at 2024/04/09 05:20:51 | コメント(9) | トラックバック(0) | 考えてみたこと | 日記
2024年03月07日 イイね！

セローが走れそうな場所を調査してきた件　(☆∀☆)

セローが走れそうな場所を調査してきた件　(☆∀☆)ドーミーインPREMIU釧路に

泊りながら長期出張中です。


ホテルが無料で提供する

夜鳴きそばを食べますよ。


スタッフさんに

大盛りを注文しました。

alt

丼ぶりの大きさが二倍になり

麺を豪快に２玉投入します。


ひょっとしたら

シナチクや岩のりも

二倍かもしれない・・・

alt

alt

ちなみに大盛りでも

おかわり可能なので

誰か試してみては ？ （笑）


・・・


一夜が明けて

朝食バイキングの時間。



こんな海鮮丼を

毎日のように食べてますが

意外と飽きないものです。


特に脂の乗ったサーモンが

めちゃくちゃ旨い。

alt

一枚一枚剥がしながら

海鮮ネタを食べるのが

最近のトレンドだ　(≧∇≦)　　


・・・


それでは

本題へ入ります。


仕事終わりの夕方

海へ出かけてみました。

alt

次の休日にセローで

走れるところがないか

調査へ行ったのね。


海岸付近は原野だし

ドコでも走れそうな感じです。


こんな感じで轍が

延々と続いている。

alt

こりゃイイや

休みが楽しみです ♪


・・・


海辺を歩いていて

知らない鳥と出会った。

alt

岸に近いところで

ひと固まりになって

波に揉まれています。


動画を撮りました。



この間ずっと鳥たちは

ピーピーと大きな声で

鳴き続けている。


困っているというより

むしろ波を求めサーフィンを

楽しんでいるみたい。


セローで遊びに来た時に

また会えたら嬉しいな　(❁´ω`❁)


・・・


ホテルへ戻ったら

夕日はもう沈んでいた。

alt

でもマジックアワーの

景色だって悪くない・・・


そう、何があっても

前向きに考えれば

怖いものナシなのです。


いつもながら

調子のイイやつだよね （爆）


おしまい。

Posted at 2024/03/07 21:59:58 | コメント(6) | トラックバック(0) | 考えてみたこと | 日記
2024年02月27日 イイね！

人手不足問題と私の給料　ヾ(~∇~;) ｺﾚｺﾚ

人手不足問題と私の給料　ヾ(~∇~;) ｺﾚｺﾚ東京本社から電話があり

誰だろうと思ったら

上司の工事部長だった。


何かやらかしたのかと

ちょっと焦ったが

そんな心当たりはない。


で、話を聞いてみたら

「来期の４月以降も働けるか？」

という意外な内容でした。



私は昨年の春に定年退職して

今は継続雇用の身です。


しかし

以前と同じ正社員待遇なので

年単位の契約じゃないはず。


そこで詳しく聞いてみたら

人員計画を立てるのに

確認しただけとのこと。


建設業界の人手不足は深刻で

受注した工事に見合うだけの

施工管理者がいないのが現状だ。


つまり技術者の確保しなければ

建物が完成せず売り上げはゼロ。

実は経営側も大変なのです　(･∀･;)


もちろん辞める気は無いので

「宜しくお願いします」と言ったら

部長は安心したみたいだった。



今回の件があったので

建設業界の人手不足について

少し調べてみた。

（ソースは帝国データバンク）


私の携わる建設業において

人手不足を感じている企業は

６９．２％もあるらしい。


この中には職人さん等の

請負・非正規は入っておらず

あくまで正社員だけの話です。


そんな訳で

経営する立場の皆さんは

相当困っているワケだ。

alt

ちなみに２０２４年における

正社員の賃上げ実施見込みを

調べてみました。


人手不足を感じている企業のうち

６５．９％が賃上げに積極的らしい。


しまったぁ～ ！！！

部長は電話で私の給料は

今まで通りだって言ってたぞ。


うーん、少しぐらい

交渉すれば良かったな。


バイクを７台維持するのは

人知れず大変なんですよ。

(￣∇￣；) ﾊｯﾊｯﾊ


でもまあ今回だけは

特別に許してあげます。


長期出張へ行ったら

毎朝ホテルの海鮮丼を

会社の経費で食べてるし・・・


もし悪事がバレたら

楽しみが減るからね (爆)



おしまい。


Posted at 2024/02/27 12:12:16 | コメント(15) | トラックバック(0) | 考えてみたこと | 日記
 
 

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「あー、業務連絡です。
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何シテル？   06/08 12:54
50歳を目前に、勤めていた建設会社が倒産！　一念発起して、20代のころから趣味でやってきた　「バイク再生」　でこの一年食いつなぎました～。 今回おかげさまで再...
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