蒸焼 広島と言えば お好み焼き 今夜は お好み焼きだ。

こんばんは。
ただのお好み焼きよりも、自分は麺の入った「広島焼き」の方が好きです。
長岡市にも駅前に、広島出身の人がそのまま移住して店を構えている所が一件だけありますね。そこではいつもカープファンが集まるとか。

いぜんは「お好み焼き」と言えば、混ぜる関西風が主流でしたが、今は廣島方式も一般的になって来ました！
僕が南魚沼に住んでいた頃も、小出に廣島方式のお好み焼き屋さんがありましたねぇ。
現在は、色々な場所で広島風のお好み焼き屋さんが増えて広島出身者としては嬉しい限りです。
東京でも、多くの広島風お好み焼き屋さんにはカープファンが集っていますよ。