饂飩 この季節到来 トマたまカレーうどん 再び

　世間は GW 。

　こっちは、６０歳再雇用が過ぎて、給料はガッツリ減ったモノの、仕事量は変わらず（大泣！！）。

　11連休 という御仁もたくさんおられるという事で同慶の至りで。　

　そんな中、今年も トマたまカレーうどん の季節がやって来ました😆

　在宅勤務でしたが、ランチタイムに突入すると、電動アシストママチャリ全速前進で丸亀製麺へ。


今年で 5年目 という節目の トマたま は、甘口やカツ、チーズもデヴュー。


幸い、お昼時微妙に過ぎた時間で、まだ混み始めだったので、あまり待つこと無く トマたまカレーうどん をGet ‼️


徳小寺的丸亀製麺は、うどんに天ぷらがマストアイテム。


トマたまカレーうどん のお供は、「かしわ天」に「ちくわ天」で、うどんには、たっぷりの「天かす」と「ネギ」を添えて。

　しかし、例年と同じレシピという事なんだが、見た目、かなり「紅い」し、スパイスの香りも強め。


レシピは例年通りとの事ですが、なんだか、何時もより 赤くて辛い ような・・・


実際、辛みが強くて汗をカキカキ、なんとか完食し、最後はスープにご飯を絡めてお口直し。


この最後の 一口ご飯 をスープに絡めて食べると、単純に辛いだけでなく、旨味もギュウゥっと詰まっている事を実感できる。


　基本的に 辛い のは苦手なんですが、辛さの中に旨味がギュッと凝縮されて、まぁ辛い事は辛いんですがクセになる 旨辛 なんですよねぇこれが。

　あと一回ぐらいは行かねばと思っている次第なのです。