肉重 肉がさね玉子あんかけ で暖まろう。

　三月の声が聞こえて来た今日この頃なんだが、まだまだ寒い日が続いている２月の終盤。

　そんな時は、やはり暖かい「うどん」でしょう！という事で、お昼時に 丸亀製麺 に足を運んだのだが、そこで目に留まったのが「肉がさね玉子あんかけ」。

　甘辛く煮た「牛バラ」にさらに追い打ちをかけるように、鶏と豚の「合わせそぼろ」がのっかり、その上にとろ～りと玉子あんかけが！


丸亀の、牛肉の煮込みの味付けは、ウチの昔々の実家の味付けにそっくりなのだ。


　丸亀製麺の、これまでの「牛肉」シリーズ、甘辛の味付けが、なんだか昔々の実家の味付けに似ていて、お気に入りで、さらに、鶏と豚の合わせそぼろが合わさるなんて美味いに決まっている！




これは食べねばという事でオーダー。


　今回は、うどん ＋ 天ぷら という事で、


うどん も良いけど、天ぷらも外せない。今回は「竹輪」に「烏賊」に「南瓜」の組合わせ。


「竹輪」に「烏賊」と「南瓜」を追加。

　さてさて、お味の方はと言うと、期待通り、牛肉の甘辛く煮た味付けの中から、牛肉そのものの甘みがジュワっと染み出て、さらに生姜で臭みを消した「鶏」と「豚」のさっぱりとした肉感が合わさって食べ応えもあって美味しかった。


玉子あんかけの下から、牛肉をサルベージすると、合わせそぼろがまとわりついて付いてくる！「牛」と「鶏」、「豚」のジェットストリームアタックだ（笑）
　
　できれば、レギュラー化・・・なんて思ったが、客が少ないときは良いけど多い糸、オーダーしてタレにヒタヒタニなった牛肉を炒めて、それから玉子あんかけをのっけってと手間がかかるので厳しいだろうなぁと。

　まぁ期間限定という事で、レギュラー品と違った手間とボリューム感を楽しむのもアリなのかと思った次第なのだ。