VIEW & DINING The Sky　ビュッフェダイニング．．．

ブログの順番が前後してしまい申し訳ない。
2023年 我が家の忘年会は、ニューオータニのThe Skyでした。

ホテル最上階のレストランからの眺めは最高でした。
ある程度の方ならご存知でしょうが、ニューオータニのこのフロアはかつて回転式でした。
一時間かけて360度回転するので、席に座りながら東京の夜景を全て見渡せたそうです。

残念ながら回転機能については、2019年のリニューアルと共に廃止になりました。
メンテナンスコスト等の理由と聞いています。

回らなくなってしまったレストランですが、”食” については絶品でしたね。

いわゆるビュッフェ形式なのですが．．．
各カウンターでオーダーしてその場で作って頂き、出来立てを頂くことができます。

寿司、天婦羅、ステーキ、しゃぶしゃぶ、etc．．．


美味しいのは勿論なのですが、出来立てだし、寿司にしても天婦羅にしてもネタを自由にオーダーできるのが有難いです。

我が家は、アルコール類は一切飲まないので、料理のみにフォーカスして食べつくしました。


もう何も入らないwww

ちょっとというか、かなり高額なビュッフェですが、あの内容ならまた行きたいですねぇ。