ある日の昼御飯120　リベンジのもやし混ぜそば / 横浜

　もやしが超絶うまい　チャルメラ　まぜそば　ニンニクしょうゆ味。






　前回、メーカー推奨材料とレシピで作って食べたらいまいち。しかし正直言ってポテンシャルを感じました。

　よって今回自分流にアレンジした材料とレシピで挑戦。



　袋の中身は、太めの油揚げ麺と、粉末スープ（混ぜソバなので液体ではありません）、ニンニクペッパーパウダー。



　準備したのはこういう状態。

　あとはお湯をかけて4分茹でるだけ。



　材料は牛豚合挽ミンチ肉400g。もやし2袋。キャベツ1/5玉。

　ちなみに2人前です。



　広めの中華鍋の底に千切りにしたキャベツを敷きます。

　その上に、麺2人前。脇にはミンチ肉200gずつ。上にはモヤシ2袋を載せます。



　お湯を麺が被るくらい入れて3分ほど茹でます。

　麺がほぐれたら、かき混ぜて1分ほど茹でます。

　出来上がったら、ざるにあけてお湯を切ります。

　せっかくの肉エキスと野菜エキスが流れてしまいますが、ここはあっさり諦めます。

　今回の目的は、一番簡単に一番おいしく作るためです。



　水気をザルで切ってフライパンに戻します。

　戻して、付属の粉末スープとニンニクペッパーパウダーを掛けてまんべんなく混ぜます。



　出来上がりの状態はこれ（1人前）。

　写真ではあまりおいしそうに見えませんが、、



　食べてみると文句なしの☆5つ！

　キャベツとモヤシのシャキシャキ感と牛豚のミンチ肉の旨みが薄めの醤油ニンニク味に相まって最高に美味い。



　調理はキャベツの千切りを少々切るだけ。

　あとは材料を大きなフライパンに載せて茹でて水を切ってかき混ぜるだけ。

　男の超簡単レシピです。

　もちろん、ミンチ肉とキャベツとモヤシを別にフライパンで炒めてから混ぜた方が旨みが強いでしょう。でも今回の目的は一番簡単に美味しく作ること。

　キャベツを刻むのさえ面倒なら、省略してもいいでしょう。そしたらモヤシとミンチ肉を買ってくるだけです（＾＾）

　この商品が来年継続するかどうかわかりませんので、今のうちにぜひお試しを。