徳小寺　無恒のブログ一覧

　少し早いが、カレ定などで集う、愉快な仲間たちと　「少し早い忘年会」　を不肖　徳小寺 無恒 が幹事で開催した。

　当日は仕事だったが、定時までしっかり仕事をこなし、仕事場の仲間に川崎駅までクルマで送ってもらい、一番で会場入りが出来た。

会場は、以前もご紹介した

馬刺 最近のマイブームは「馬刺し」
⇒ https://minkara.carview.co.jp/userid/124785/blog/28338098/

川崎駅の真ん前に密かに！？ある　馬肉専門店「一心」 だ。

　スタートは１８時と早かったが、スタート時間には殆どメンバーが集結した！！



川崎駅の真ん前にあるのに、この目立たない存在感が何かを感じさせる！

　これからはめくるめく、メニューの数々をご紹介しよう。

何と言っても、一番の楽しみは　極上馬刺し５点盛　だろう。

　霜降り、ヒレ、ロース、たてがみ、ハツなどの部位を、「わさび」、「生姜」、「ニンニク」などの好きなモノを醤油に落として食すのだ。そうそう、ここのお醤油も九州の「馬刺し」専用の少し甘みの強いトロリとしたモノが用意されている。それが、また馬刺しに合って旨味を引き立てる。

　次にご紹介するのが、「馬肉」ならではになってしまった 「桜ユッケ」 。


「馬肉」でしか楽しめない「ユッケ」の登場にメンバーから歓喜の声が！！

　生卵の黄身を絡めて食べる、ちょっとヒンヤリとした食感は、何物にも代えられない美味しさだ。

さらに、この店のドリンク飲み放題を付けたので、食べる方もだが飲む方も進んで一時間を待たずヴォルテージは上がり放しとなっていった。

　そうそう、今回の会で徳小寺が拘ったのが、


中華でしか「円卓」は楽しめない！？いいえ、これがメンバーの顔を全てを見渡せるので、他の料理でもワイワイと盛り上がるのだ。

中華料理でお馴染みの「円卓」。

これがメンバーの顔が見渡せて、会話が盛り上がるのだ。ここの「円卓」は１２名くらいまで座れるので御奨めだ。

　さて、料理に戻ろう。次に紹介するのが、サラダの部だ。


野菜に「茶そば」を加える事で、食べ応えも十分！

野菜に「茶そば」がトッピングされ、食べ応えも十分。さらに、これにかけられたドレッシングがシンプルな味で素材の味を引き立て実に美味しい。

　次々に出される馬肉を使った料理に、飲み放題のアルコール類が加わり、会場のヴォルテージはどんどん上がっていった。川崎の夜は長い！