徳小寺　無恒のブログ一覧

　慌ただしかった年末年始も、あっという間に過ぎて、あっという間に初仕事・・・と思ったら、またまた三連休。

　鈍った身体には優しい日取りなんだろうけど、まだまだ胃袋はお疲れモード。

　先人たちは、偉大で、そんな疲れ切った胃袋にも優しく、身体にも優しい食べ物として、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロを入れた 「七草がゆ」 を用意してくれた。

　今年は、ちょっと例年と変わって、七草たちを刻んで、軽く卵で、軽く閉じてみた。

　これなら、野草たちの風味が苦手という人にも、美味しく頂けそう。

　身体も温まります。