地粉手打ちうどん

今朝は7時に目が覚めたのでパンと珈琲で朝食を済ませ、ゆるりとアラサイに出かけてみました。特に宛ては無く、ただ長い時間ペダルを回したくなっただけ。

アラサイに入ると25km/h巡航くらいで黙々とペダルを回す。岩淵水門を越え朝霞水門まで来たところで小休止。自宅からだと20㎞くらいかな？心拍数も落ち着いたままで、少しかいた汗に風が心地よい。こんな風にアラサイを走るのは何年ぶりだろう。

以前ならこの先で左岸に渡って秋ヶ瀬から更にエノボクまで行ったけれど、昼メシには戻りたいので、どうするか。ふと、テレビで朝霞の蕎麦屋を紹介していたことを思い出すも、たまたま食べログで見つけた高得点（3.83）の製麺所が気になり、行ってみることに。それが林製麺所さん（関連URL）。

どうやらテイクアウトのみのようなので、昼メシ用にどれにしようとマゴマゴしてたら、おばさんがウチは地粉生麺が自慢だからと言う。2人前（500g）400円。この辺りで食べさせる店は？と尋ねたら、作ろうか？冷やでいいよね、と言うじゃありませんか！やったぁ。少量のつゆに盛られた麺はゴワゴワと捩れ、小麦粉の旨味と香りが楽しめる逸品！こりゃあいい！お代は要らないと言うので、2人前追加して家路を急ぎました。

写真は帰宅して広げた麺の姿。茹で時間6分という教えを守って更に食べ直しましたが、全く感動が変わらない。これはスゴイことだなぁ。カミさんも大喜び。日曜午後のみ休業らしいので、朝のアラサイ帰りには欠かさず立ち寄りたいですね。秋ヶ瀬デイキャンプに持ち込むもヨシ。

追記
セレッションの後継候補について、Cappuccinoさんとあじこぼさんにアドバイスいただき、市川のオーディオ修理専門店を見つけました。ありがとうございます。
日曜休業らしいので、近いうちに出かけてみようと思います。新品を売りつける店ばかりじゃないのは、自転車も同じですものね。良心的な店はあるところにはある、と。