今日のお酒☆墨廼江　中垂れ

　「墨廼江　中垂れ　純米吟醸」（墨廼江酒造）を呑みました。宮城県は石巻市のお酒です。
　一口目はフルーティな酸味がして濃い感じでしたが、呑み進めるうちになめらかな感じがしました。くいくいと呑めます。美味しくいただきました。
　「中垂れ」だそうです。お酒に関して最近いろいろな言葉を勉強しています。

原料米： 麹米・山田錦 / 掛米・蔵の華
酵母： 宮城酵母
精米歩合：: 50%
アルコール度数 ：１６～１７度
日本酒度：３
酸度：１．６