今晩のお酒☆山城屋

　今晩呑んだお酒は「山城屋　純米　しぼりたて新酒」（越銘醸）です。新潟県のお酒ですが、この酒蔵のお酒は初めて呑みました。
　新潟の日本酒は淡麗辛口ですっきりとしたお酒というイメージがありますが、このお酒は違います。米の旨味が感じられます。足利シューマイをつまみに呑みましたが、美味しかったです。

　裏ラベルを見て笑ってしまいました。杜氏の名前は浅野宏文氏なのですが、浄土真宗正福寺住職とあります。お坊さんがお酒を造っていいんですかね？日本酒と言わずに般若湯として売れば良いと思うのですが（笑）