巌はソー君のお酒です♪

　昨日は２番目の孫ソー君のお宮参りでした。太田市の大光院（呑龍様）で御祈願をしてきました。ユー君の時もそうでした。そのあとは太田市の「活魚茶寮　千乃舞」で食事をしてきました。昼間からお酒も呑みました。呑んだのは「巌」（高井）でした。群馬県のお酒です。
　ユー君の時は「初孫」（東北銘醸）を好んで飲みましたが、今度は「巌」を呑もうと思っています。昨日は思う存分呑めなかったので、今日も呑むことにしました。
　今晩呑んだのは「巌　純米吟醸　本生」です。純米酒の旨味がとても感じられます。原酒の生酒なのですが食中主としても美味しくいただけました。
原料米：山田錦（２５％）・ 五百万石（７５％）
精米歩合：麹米 ５０％・掛米 ５５％
酵母：協会９０１号
日本酒度：＋４
酸度：１.８
アルコール度数：１６～１７度