本日のお酒☆研究醸造 Data15

　皆さん、こんばんは。足利は寒い一日でした。本格的な秋に突入しました。
　今晩の呑み始めですが、昨日と同じで兵庫県のお酒「奥丹波　純米吟醸」（山名酒造）をお燗にしました。酒の肴は温かいうどんをリクエストしました。体が温まりました。

　温まったあとは冷酒です。「研究醸造 Data15」という変な名前のお酒です。川場村の「土田酒造」で購入してきました。今話題のお酒です。
　一口目の印象は酸が強くて濃いというものでした。でも不思議なことに二口目はまろやかで旨味が感じられました。面白いお酒です。嫌いではありません。ネットで調べるとアミノ酸度の高いお酒ということでした。
　群馬県のお酒は美味しいですよ～♪