大泉町のうどん屋さんでランチ♪

　足利は今日も朝から梅雨空でした。１１時頃になって雨が降ってなかったので、孫ちゃんの所に届けもをしたついでにランチに行くことにしました。
　うどんが食べたかったので「砂場」か「元祖田舎っぺうどん　本店」にしようか迷ったのですが、春に大泉を通った時に新しいうどん屋さんができていたのを思い出しました。

　「自家製麺 田舎うどん 八」さんです。2024年2月にオープンしたようです。メニューを見ながら店員さんに色々教えて貰います。
　うどんはとても硬いのですが柔らかめにもなるようです。つけ汁は、肉ねぎ(温・冷)・きのこ(温・冷)・なす(温・冷)から選びます。味は醤油か塩です。

　麺は並盛り硬さは普通で、つけ汁は肉ねぎ（冷）の醤油味にしました。きんぴらごぼうも注文しました。
　実際に運ばれてくるとインパクトがあります。大盛りも考えたのですが並盛りで良かったです。麺もとても太くて硬いです。食べ応えがありました。

　うどんの茹で湯まで美味しくいただきました。

　店に入るまでは曇っていたのに食べ終わって外に出てみると、青空が広がっていました。

フォトアルバム：「自家製麺 田舎うどん 八」（2024年7月15日）