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　「無手無冠　純米酒生酒」（無手無冠）を呑みました。高知のお酒です。娘のお土産です。
　「むてむか」と詠むそうです。こちらの蔵元は焼酎が有名で、栗焼酎の「ダバダ火振」が代表的なものだそうです。私は寡聞にして知りませんでした。
　名前の由来は「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした酒造り」という蔵元の姿勢だそうです。イイですね。
　香りはフルーティーです。甘いのかなと思いながら一口飲むと、甘いのですが重いのです。旨味が重く感じられるのです。ラベルを見ると精米歩合は麹米が６０％で掛米が７０％、アルコール分が１８度以上１９度未満とあります。でも度数が高いだけではありません。手をかけて造った酒だということです。

　桜にちなんだお酒を呑もうと佐野の第一酒造さんまで行ってきました。「開花宣言」というお酒があるのを知っていたからです。でも買ってきたのは「開花　純米吟醸　無濾過生原酒　しぼりたて」です。ピンクの瓶が素敵ですねぇ。味も文句ありません。

　ここまで読んで違和感を感じた人はいますか？ヒントはワープロの打ち間違いではないということです。佐野の第一酒造さんのお酒の銘柄は「開華」です。そうこれは「開花」となっているのです。桜を意識したお酒なんですね。
　酒の肴も紹介します。焼きそばといもフライです。佐野女子高校近くにある「いでい　焼そば店」で買って来ました。いもフライは佐野市の名物なんですよ～！

　今回はデザートまで紹介しましょう。アイスクリームです。ここにお酒を入れて食べて（呑んで？）みました。とても美味しかったですよ。

　昨日は佐野にこだわってみました～♪