今晩のお酒☆無尽蔵　夏吟醸

　「菊秀　純米吟醸　無尽蔵　”夏吟醸”」（橘倉酒造）を呑みました。信州は佐久のお酒です。
　春の盛りを迎えたばかりですが、もう夏のお酒です。一度火を通していますが、生酒に近い新鮮なお酒です。特に吟醸香が良いです。口の中にもふわ～っと広がります。それでいてキレがあります。
　キンキンに冷やすともっと美味しく感じられるような気がします。それにしても夏というのは早すぎます。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県米）
アルコール分：１６度
精米歩合：５０％