棚回りと懇親会

　・今日は天気が晴れて棚回り出来そう。朝は風呂に入って洗濯、温度高いと汚れがよく出てくる。猫がそろそろストレス溜まっているらしくてうるさい。朝はＣ園のパープルの房作りで終了。午前中はお手伝いさんとＺ園パープルの房作り、午後は棚回りをしてから懇親会をやってきた。夕方はほんの少しＺ園のパープルに戻ったが、アルコール入れてるので上がった。

　・棚回りはあっさり終わるかと思ったら圃場ごとに１５分近く見回りを行って指導が入ったので、レストランについたのが３時１５分すぎ、そこから５時１５分ぐらいまで２時間ほどの坐学と懇親会になった。懇親会では持ち込みのワインのピノグリ２０１２が好評で、ナイアガラジュースも一本入れて、補助も使って自腹もありつつ満腹になって良かった。ただナイアのジュースはビンテージ違いかちょっと味に不満の声も出た。確かに昔の方がドロドロするほど濃かった気がする。また甘口が好きという人がいてナイアでカクテル作ってた。あと女の人はスイートはほんと別腹だな。ちなみに、今年も混入が分かっていたので、ジベが効いていて良好とか言う房から混入を抜き出して見せたがスルーされた。というかもう指導でも分からんのだろう。「ま、こういう事だから全部切る」って言っておいたが、混入の事なんか例外ぐらいに思って忘れて色々言うんだろうな。そう、今年も絶対混入が発生しているので、摘粒は明確にそれが分かってから行う事にした。今すぐ切りたいぐらいだ。

　・ピノグリ２０１２は一晩あけて空気に触れさせておいたら割と酸が抜けていいバランスになっていた。香りもシャルドネのような華やかさではないが、しっとりと美しい香りがする。レストランだと「飲みかけ」と勘違いされたけど、断じてそうではない（笑）。パニーニも初めて食べたがクリームと生ハムが豪華に挟まれていて良かった。まあ値段はするが２個だから妥当か。隣りの席だと別のワイナリーのボトルを持って何か商談しているっぽい人がいたのだが、知り合いがいて素性が判明した。そして、やっぱりなーという評価も聞いたが、繰り返しになるので書かない。

　・明日は笠掛けの準備で笠上やホチキス針買う、草をモアで刈る。明後日以降は天気が悪いので草刈だけはやっときたい。巨峰とパープルのジベの二回目の処理を行いつつ、お手伝いさんにパープルの摘粒をやってもらいたい。明後日はタクチケ処理だが付け替えで明日にしたい。またソフトに勝手に名前入っていた件について事務局に聞く。

　・シャインの苗の伸びがほんと悪くて、二度と下等苗なぞ買うかと思って、そういや農協でも組合員に買い取り拒否された下等苗を処分してたの買ったんだよなと思って値段を調べて見た。あの時は下等苗だから大幅値引きだけど、指導と相談して値引き額を決めるので後から伝える、という事だったけど、通帳見たらしっかり上等苗の金額で引かれていて憤死、今後処分品でも農協ではかわない、というか指導はもう信用しねえと心に固く誓った。そうやって農協は信用を無くせばいいよ。