カーオーディオとは無関係な話しですが

毎週日曜日の夕方５時からＪＦＮ系のラジオで『日産・あっ！安部礼司』という番組があります。


その中で日清のどん兵衛をお湯を入れて５分の倍の１０分待って柔らかくして食べる『１０分どん兵衛』の話がよく出て来ます。


自分は１０分待って食べた事はありませんが、だいたい６分から７分で食べます。



そんな１０分どん兵衛ならぬ『２分日清焼きそば』というのを自分が考案しました。



その日清焼きそばはお湯入れタイプではなくて・・




袋麺の昔からあるタイプの物で、粉末ソースの香ばしさが魅力の商品です。





最近買って食べようと裏の説明書きを見てみたら、そこには・・



フライパンの水が沸騰したら中火にして３０秒煮て裏返すと書いてあります。


しかし３０秒でひっくり返すとかなりパリパリ麺になり、もっとしっとりした柔らか麺にしたいと説明書きに従わない独自の調理法を考案しました。




その参考にしたのがサッポロ一番の『縁日の焼きそば』で『もっちもち』と書いてあるぐらい日清焼きそばのパリパリとは差があります。






日清焼きそばの２２０ミリℓの水に対してサッポロ一番は２７０ミリℓで、サッポロ一番は太麺なのでそこを考慮して２５０ミリℓにして調理しました。



またひっくり返すまでの時間がサッポロ一番は２分で、日清焼きそばの３０秒とは差があり過ぎるので、１分３０秒で返しました。



ただこれは失敗で、何度も水の量とひっくり返すまでの時間を変えて、２日に一度の割合でもっちもちの日清焼きそばチャレンジしたら・・


２２０ミリℓの水を２３０ミリℓにして、ひっくり返すまでの時間は２分がちょうど良いという事が分かりました。


ただしフライパンは一人暮らし用の小さめな物で、もちもち度合いも自分の好みなので、全ての方にベストとは限りませが、日清焼きそばとサッポロ一番の縁日の焼きそばの良い所をミックスした『２３０ミリℓで２分で裏返し日清焼きそば』を５袋入りを２回買って実験して、この比率にたどり着きました。