以前頂き物で『甘口海苔佃煮 極上青』を冷蔵庫に入れていたのですが、その前の海苔の佃煮が無くなったので、今日封を切って食べてみました。販売者は熊本市西区のさん市水産ですが、製造しているのは宇土市の火の国屋です。名前は極上青ですが、蓋を開けると中は黒く見えるので・・パックのご飯を温めて上に乗せて伸ばすと、だんだん青さの色が出て来ました。これを全体に広げるともっと青く・・いや緑っぽくなって、甘辛さと青さの香りが絶妙でなかなかの物です。これまでサービスエリアとかで海苔の佃煮を買って来る事は度々あったのですが、今の時点ではこれが一番美味しいと思っています。
